青山学这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香 / 开普饭

[开屏武昌鱼] 食材:武昌鱼一条,白胡椒粉,料酒,小米辣,青辣椒,葱,姜,蒸鱼豉油,食用油. 做法: 武昌鱼清洗干净,切掉鱼头备用,然后将鱼身切成一厘米厚的鱼块,加入白胡椒粉.料酒和盐抓匀腌制10分钟 ...

「关于鱼香 chihuoiii 」 "正宗鱼香肉丝的炒法:用葱.姜.蒜.糖.醋.酱油和泡椒7种调料,分3批下锅.原料总共要用到葱花5钱.蒜末3钱.姜末两钱.泡红辣椒5钱.醋两钱.酱油3钱. ...

铁板牛肉食材:牛肉.青椒.洋葱.红萝卜.牛排调味料.淀粉.生抽.油盐. 做法: 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱.青椒和红萝卜切成片: 2.牛肉中加入适量的盐.淀粉.料酒和少量的油, 抓匀后腌制二 ...

铁板牛肉食材:牛肉.青椒.洋葱.红萝卜.牛排调味料.淀粉.生抽.油盐. 做法: 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱.青椒和红萝卜切成片: 2.牛肉中加入适量的盐.淀粉.料酒和少量的油, 抓匀后腌制二 ...

鲁菜--红椒爆鲜虾准备食材:中虾.蒜茸.葱.川椒粉各适量. 做法步骤: 1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉,中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水,虾背切开,取去肠,加腌料腌十 ...

一.金针菇凉拌黄瓜用料:黄瓜,胡萝卜,金针菇,大蒜,小米椒,香油,香辣酱,花椒油,味极鲜,白醋,蚝油,香菜,白芝麻,白糖做法: 1.青瓜胡萝卜切丝,青瓜稍微切粗一点. 2.金针菇去根,入开水煮熟, ...

炖菜不像是炒菜,烟熏火燎把油溅得到处都是.更加不像油炸食物,产生那么多有害物质.对向往健康饮食的人来说,炖菜实在是再合适不过了. 白菜猪肉炖粉条材料:大白菜.猪肉渣.粉条.葱.姜.蒜.干红辣椒.生抽 ...

酒香排骨农家鸡原料: 猪精排200克,农家走地三黄鸡200克,蒜米5克,姜片5克,小米辣20克,葱花少许. 调料: A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱 ...

很多年味大菜,在年前可以多准备一些,比如扣肉.粉蒸肉.丸子之类的.这类菜好保存,而且再次加热之后,会更加的入味好吃.以下,就和大家分享5道这样的菜,过年的时候拿出来热一热就可以上桌,简单省事. 第一道 ...

椒盐排骨材料:精肋排:蒜:姜:生抽:料酒:糖:白胡椒粉:五香粉:红糖水(或蜂蜜水):盐:白胡椒粉:黑胡椒粉:花椒粉: 做法 1.主材:精肋排:配料:蒜.姜:腌料:生抽.料酒.糖.白胡椒粉.五香粉 ...

青山学这些“鱼香”味的菜没有鱼却很香