优选食谱:饺子皮豆沙饼、谷米炒羊杂、茼蒿菜奇妙吃法、棒棒鸡丝
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芋头蒸肉 食材:芋头.五花肉.米粉.郫县豆瓣.醪糟汁.生抽.料酒.白糖.食用油.花椒粉.盐.姜末.小米椒.香油 做法: 1.把五花肉切成小块,芋头切片状,小米椒切碎备用: 2.在五花肉内放入米粉.郫县 ...
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优选食谱:红烧扣肉、胡萝卜炒鸡蛋、清蒸小龙虾、干锅花菜
红烧扣肉 食材 五花肉250克.姜10克.老抽15mL.生抽20ML.糖10ml. 花雕酒 (或白酒)50ml.八角3个.花椒5克.香叶3片.味精1克.盐适量 做法 1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中, ...
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优选食谱:腰果虾仁、酸菜炒大肠、豇豆炒肉丝、黄豆猪蹄汤的做法
黄豆猪蹄汤 材料:猪蹄200克,黄豆50克,姜.葱花.盐.黄酒 做法步骤: 1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段. 2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水.姜片煮沸,撇去血沫; 3 ...
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优选食谱:肉末蒸豆腐、炒双菇、三丝炒大白菜、辣椒炒猪肝的做法
肉末蒸豆腐 材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克 做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...
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红油豆腐 食材:内酯豆腐.榨菜.红油.豆瓣酱.油 做法: 1.把内酯豆腐上笼屉蒸,等有蒸汽产生时关火: 2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出: 3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里: 4. ...
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姜汁羊肉 食材:羊肉400克.姜末.葱段.盐.醋.料酒.酱油.高汤.味精 做法: 1.羊肉洗净,控干水分: 2.锅中放入清水.料酒.姜末.葱段烧沸,放入羊肉煮熟,捞出放冷,切片: 3.取一大碗,放入羊 ...
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