美食推荐:呼喇羊肚丝、金丝鹅肝、生煸牛肉土豆条制作方法
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土豆丝炒牛肉
土豆丝炒牛肉的用料牛肉 200克 土豆 400克胡萝卜 1截 小葱 1棵生姜 3片 食用油 3大勺盐 1小勺 料酒 1大勺蚝油 1大勺 酱油 1大勺生粉 1大勺 豆瓣酱 1大勺土豆丝炒牛肉的做法 步骤 ...
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糯米扣肉 这道菜是我们餐饮先驱 大厨团队根据河北当地食客口味的改良菜品,我们将湘菜名菜梅菜扣肉与生炒糯米饭相结合改良创新,炖五花肉时放入梅干菜增加香味,生炒糯米时再次加入梅干菜炒香,使其色泽更加红亮, ...
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酒鬼孜然肉 选用口感软嫩的猪里脊,上浆过油后再爆炒,以甜面酱.孜然粒.辣椒粉等调味,成菜咸鲜微甜微辣,孜然味浓郁,是一款极受欢迎的下酒菜. 制作流程: 1.猪里脊350克切成厚约3毫米的片,冲去血水后 ...
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干锅肥肠 特点:香味浓郁,肉质细嫩. 原料:猪肥肠1500克. 调料:芹菜200克,青.红椒各100克,干辣椒80克,红油50克,熟芝麻15克,洋葱30克,小茴香6克,红曲米15克,料酒20克,香油1 ...
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青椒黄焖鹅 创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...
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招牌猪脚 特色: 烤猪脚又称烤蹄,本是云南的一种地方小吃,店里的"招牌猪脚"有三种口味:原味.蜜汁味.柠檬味.原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣.开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来 ...