椒酥鸭舌、海带糖蒜、瓜丝爽鱼肚 / 开普饭

皮蒜月牙骨食材&配料: 月牙骨.带皮蒜瓣.杭椒.鲜花椒.味极鲜.辣鲜露.味精.白糖做法: 把月牙骨剁成小块,冲洗干净血水后沥干水分大蒜加入水打成蒜汁,和南乳汁.食粉.嫩肉粉.盐.味精.鸡 ...

剁椒牛肉茭瓜丝食材&配料: 茭瓜250克.牛肉150克.红线椒50克.生抽5克.盐做法: 茭瓜切成丝,爆香蒜末.小米椒末,放入茭瓜丝炒熟打底牛肉剁成泥加入剁碎的红线椒炒熟,用盐.生抽调味 ...

爆炒牛蛙食材&配料: 牛蛙3只.黄瓜1根.鸡腿菇1个.豆芽200克.姜丝1块.蒜5瓣.小米椒6个.美极鲜味汁2.5勺.豆瓣酱1勺.蚝油1勺.淀粉3勺.干辣椒30克.花椒10克.盐做法: 将 ...

酥鱼是现在吃鱼方法中一种比较潮流的吃法,但是我们现在吃的酥鱼,基本上都是在超市里或者是地摊儿上小摊贩买到的了,自己很少在家做着吃.大部分原因是自己所做的酥鱼又腥又腻,做一次就够了,再也不想吃了.但是看 ...

土豆最新吃法,蒸一蒸,搅一搅,外酥里糯还拉丝,一出锅就扫光土豆最新吃法,蒸一蒸,搅一搅,外酥里糯还拉丝,一出锅就扫光

面包香酥虾材料:虾,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,鸡蛋,面包糠做法 1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮. 2.将虾背剪开,挑出虾线. 3.加入一勺料酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟. 4.用牙签 ...

牛肉煲仔饭做法: 1.牛肉洗干净切片放入姜丝.葱白.精盐.鸡精.白糖.酱油.蚝油.麻油.嫩肉粉.生粉然后搅匀腌制好放一边备用. 2.把泡过的米放进煲仔内,按分量加水放上炉具直接加热. 3.当锅内冒大 ...

宫廷稻草鸭此菜式鸭润香不腻,又很鲜嫩,略有甜味.用稻草来熏制鸭子,使得鸭肉中渗入了稻草的清香,使这道菜有了一种田园风味. 主料:北京鸭一只: 辅料:稻草: 调料:花椒.盐.食用油.黄酒.味精: 做法 ...

腐竹拌木耳食材干木耳15克.干腐竹50克.香菜4根.蒜5瓣.米醋1汤匙.白酱油1汤匙.盐适量.鸡精适量.香油1小勺做法 1.腐竹跟木耳提前泡发好 2.锅中煮开水,先加腐竹焯水1分钟,捞出沥水 3 ...

老北京炸酱面 -材料- 面条300g 大豆蛋白粒300g 黄豆酱100g 黄瓜丝胡萝卜丝绿豆芽姜末 -做法- 1. 把蛋白粒开水泡开挤干水备用. 2. 在盆中倒入适量豆瓣酱,再加入生抽拌匀稀 ...

椒酥鸭舌、海带糖蒜、瓜丝爽鱼肚