【盘点2016】植物基食品&饮料的市场究竟如何?我们汇总了这一年的相关报道…
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植物基市场最新销售数据|植物肉、植物奶增长强劲,植物基海鲜&零食、素食补充剂成突破口
图源:pixabay 作者:kariya 市场研究公司SPINS近日公布了美国2020年主要类型的植物基食品饮料及补充剂的市场销售情况. 植物基市场强劲增长 植物基市场的增长很大程度上是由于消费者出于 ...
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一周大事件丨利物浦发起“无肉比赛日”,Google“纯素食”搜索量上升47%,亚太区植物肉市场预计暴涨200%.....
上周大事件回顾 巴西世界冲浪冠军鼓励800万粉丝选择素食.英国公布五大素食友好城市排名..... 本周看点 1.法国素餐厅Origine Non Animale荣摘米其林一星 2.利物浦呼吁球 ...
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素食风潮在2020年能否迎来大爆发?
新型冠状病毒肺炎疫情追踪 2019年流行四个字,"我太难了"!这个冬天,新型冠状病毒肺炎突如其来,蔓延全国,一场保卫生命健康的疫情防控战全面打响.以为2020年会有一个好的开始,但 ...
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星巴克正式推出植物基椰奶饮料,瞄准的是67亿美元的无乳糖食品市场!
咖啡巨头星巴克正在大力推出植物基的椰奶饮料,这次其目标是进军市值67亿美元的无乳糖食品市场. Foodaily了解到,新品冰椰奶摩卡玛奇朵已从7月12日开始在美国和加拿大销售 这款饮料以星巴克焦糖玛奇 ...
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一周大事件丨梦龙携手井柏然推出首款全素雪糕、国内首个《植物基食品认证实施规则》备案发布、鼎泰丰在美推出纯素菜单……
上周大事件回顾 世界最高级餐厅将改为植物性饮食菜单,英国纯素协会达到五万件产品认证里程碑-- 本周看点 1.重磅:"Zrou株肉"母公司优脍国际获730万美元A轮融资 2 ...
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2020“突破之年”美国植物基食品零售数据 | SPIN报告
2020年是植物基食品发展的"突破之年". 根据美国植物基协会(Plant Based Foods Association,PBFA)和好食品研究所(Good Food Insti ...
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植物基食品,一场孤独的资本狂欢?
食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 2020年年底,雀巢 ...
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道夫子食品张涛:中国植物基食品应用场景更多,创业机会更多
"好的植物基创业项目,首先要能吸引年轻消费人群." 作者:罗宾 编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) Beyond Meat(BYND.O)的股东之一, ...
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如何在植物基食品赛道脱颖而出,听听他们怎么说?
2020年年底,雀巢官宣推出植物基食品品牌"嘉植肴",以提供植物基产品.在放下以八宝粥为主的银鹭食品后,雀巢又将目光聚焦在了植物基食品上. -01- 植物基食品市场有多大? 这个在 ...
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「植物基食品」能脱离小众吗
植物奶和植物肉产品正以不同的方式进入人们的视野,它们想以健康.环保和时尚的标签吸引更多的年轻人. 作者 | 张嘉亮 邵乐乐 高科技正在改变食物的环境,创造出更多更好的食品,比如增速非常快的植物基食品. ...
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植物基食品的下一个增长势能:功能性革新
" 功能性食品的一大重要新兴品类--植物基产品,因其"来源于植物"的特性,天然给消费者以健康的第一印象,成为了功能食品的最大潜力股. " 文:Clara Zh ...
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Nada Moo! 冷冻椰子甜品,跟上植物基食品的步伐
2015年,Nada Moo!冷冻椰子甜品首次亮相于德克萨斯州奥斯汀市的Whole Foods,目标消费者是素食主义的人群,以及某种食物不耐症的人群.如今,公司CEO Daniel Nicholson ...