蚝豉焖猪手绝不是好意头那么简单！ / 开普饭

后天就是大年三十"除夕夜"了,大家囤好年货了吗?年夜饭张罗准备得怎样?相信大家都挺兴奋的. 除夕夜的年夜饭是重点,中国地大人多,地方地域与饮食习俗都有很大不同,年夜饭也充满着不一样 ...

气温转变对胃口有直接的影响,这次推荐的生蚝焖猪手中,干辣椒所含辣椒酊和辣椒碱有增加食欲和多种养生功效. 材料:猪手600克,生蚝10只,干辣椒少许,姜片20克,葱段15克,老抽.米酒和蚝油.盐.糖.花 ...

提起广东人的年夜饭,那可是基本上满满一桌的年夜,每一道菜都是非常讲"意头"(也就是好兆头的意思)的.在新的一年,大家都希望来年能够心想事成.事事如意.大吉大利.财源滚滚!那么说到广 ...

白云猪手:是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,在广州几乎每个酒楼都设有此菜式:该菜品采用猪手为主料,以沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用:其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌, ...

鱼头焖猪手特点:鱼头跟猪手的搭配非常新颖,二者一起烧制,猪手和鱼头的胶质一起粘着在鲜美的鱼肉上,软糯香浓,而且也增加了汤的浓度. 原料:猪手2个,千岛湖鱼头1个. 调料:高汤2000克,自制鱼头酱2 ...

葱香鲍鱼焖猪手食材&配料: 猪脚250克.10头鲍8只.京葱150克.香菜苗.冰糖50克.鸡饭老抽10克.鲍鱼汁10克.鸡粉5克.蚝油15克.生抽10克.二汤500克做法: 猪脚炙皮刷洗干 ...

这道黄豆焖猪手是专为新年发大财而做的年菜,黄豆象征着滚滚财源,加上"发财就手"的猪手,愿每个人在新的一年里都财源广进.猪蹄有前后之分,我一般喜欢选择前面的,也就是所谓的猪手,因为相 ...

花生焖猪手食材:猪手,花生,香菇,五香粉.辣椒粉.盐.酱油做法: 1.将花生放入温水中,泡约半小时:猪手剁成块:香菇清洗干净. 2.锅中加水煮开,放入猪手煮至表面的红色褪去,捞出过凉,洗净泡沫. ...

猪蹄,也称猪手,做法多种多样,但在很多资深吃货的眼里,不管怎么做,只要做出那种味道,都是一道难忘的美食,比如我来说,几乎尝遍了猪蹄的所有做法,炖.卤.烧.焖.烤,每一种风格都是一种难忘. 但如果让我说 ...

话梅猪手,香中带流口水的酸,酸中又带广东人最爱的回甘甜,这个味道绝对一流. 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶原蛋白.明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢, ...

蚝豉焖猪手绝不是好意头那么简单！