【旗山堂】小雪·黑豆羊肉炖当归 / 开普饭

大家好,今天是2020年的小雪节气.小雪,是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气.小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气.小雪节气的到来,就意味着天气会越来越冷了 ...

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 今天我们迎来了24节气中的第20个--小雪."久雨重阳后,清寒小雪前",进入该节气,明显感觉气温降低了很多,中国广大地区西北风也开始成为常客,此时要 ...

旗山堂一候蚯蚓结二候麋角解三候水泉动 <月令七十二候集解>:"冬至,十一月中.终藏之气至此而极也."冬者,终也:至者,极也.冬至是阴阳转化的关键节气.因此,冬至养 ...

羊肉炖白萝卜材料: 羊肉.白萝卜.枸杞.葱姜.白酒.胡椒粉.盐: 做法 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片: 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用: 3.锅中做开 ...

红枣莲藕汤食材莲藕.冰糖.红枣做法 1.莲藕去皮洗净,切成大小差不多的块. 2.把藕放到锅内煮开 3.红枣要先浸泡一晚后再洗干净,准备好冰糖 4.倒入冰糖和红枣 5.开煲汤键,煮30分钟左右就可 ...

胡萝卜烧排骨食材:胡萝卜.排骨.料酒.酱油.盐.白糖做法: 1.排骨加入清水里,加入料酒焯水5分钟,捞出过凉控干水分: 2.胡萝卜去皮切丁块: 3.砂锅倒油,放入排骨,翻炒均匀,倒入红烧酱油,炒至 ...

旗山堂四神乌鸡汤 SPRING 材料:乌鸡500克,淮山药.芡实.莲子.茯苓各15克,料酒5毫升,葱姜少许. 做法:乌鸡去毛,去内脏洗净,放入锅中沸水,加姜片.料酒煮15分钟捞出,切成块备用,淮山. ...

御膳堂秘制羊肉煲这道菜最大的特点就是带皮羊肉做的酱香浓郁,先将羊肉煲制再爆香,并且上桌时可放在煤气炉上边煮边吃,吃时可以依个人.喜好加入蔬菜.豆制品等. 原料: 山羊(约22.5千克左右). 调料: ...

食材--羊腿,红皮萝卜料酒,生姜,大葱,苹果,白醋,红辣椒,白胡椒粉,花椒,香油,小葱选择羊腿肉最好,羊排肉太肥炖出来汤特别油腻,羊肉汤好吃必须要有羊骨,羊骨头用刀背把它敲碎营养更容易流入汤中, ...

[板栗烧白菜] [材料] 生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖.湿淀粉.花生油适量 [做法] 1.板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开 2.大白菜洗净, 切长条块 3.锅内留少许底油烧热,下板栗略 ...

【旗山堂】小雪·黑豆羊肉炖当归