养生莲蓬松茸汤、低温浸鲜鲍、烫干丝 / 开普饭

烧汁菌菇黄金甲食材&配料: 杏鲍菇1个.猴头菇浆50克.老豆腐1块.香菇5克.马蹄3个.蚝油.白糖做法: 把杏鲍菇切成圈,中间掏空备用马蹄和香菇剁成末,老豆腐抓碎把猴头菇浆.马蹄.香菇 ...

红黄绿三种彩椒搭配起来颜色靓丽.可跑了几家大型超市,只有红绿彩椒卖.虽然少了黄颜色彩椒,但这道菜做出来的口感一点也不逊色.喜欢的朋友一起来吧. 作者: 竹叶梦 44分钟家常味初级其他炒其他 ...

双味酿蟹壳食材&配料: 梳子蟹2只.干葱末5克.香芹碎5克.姜末5克.胡椒粉1克.欧芹碎3克.芝士碎30克.鸡蛋1个.生粉.盐2克.鸡粉2克.白糖3克.泰式咖喱酱15克.调和沙拉酱15克做 ...

[龙皇汤燕窝竹荪卷] 食材&配料: 燕窝.竹笙.芦笋.竹笙帽.龙虾汤.盐.糖.鸡粉做法: 燕窝煨好酿入竹笙中备用用新鲜的波龙加什菜熬成浓汤竹笙帽裹上脆浆炸脆撒盐上菜时燕窝卷蒸熟,淋上龙 ...

茄条松板肉主料:松板肉250克.长茄子260克辅料:青红椒条20克调料:蚝油5克.美极鲜5克.鲜露5克.白糖.老抽.生粉.葱油5克.姜葱蒜片10克.料酒8克做法: 松板肉.茄子切成条,茄条拍粉 ...

低温菌菇鸡肉慕斯卷食材&配料: 鸡胸肉300克.土豆1颗.青豌豆150克.小干葱1颗.鸡蛋清3颗.牛肝菌10颗.杏鲍菇10颗.口蘑3颗.胡萝卜10克.淡奶油50克.莳萝草3克.黑胡椒粉1.5 ...

[低温麻辣鲜鲍] 食材&配料: 鲜鲍鱼.香辣酥.青麻椒粉.花椒油.鸡粉.净水做法: 将鲍鱼带壳低温20分钟捞出备用将所有的辅料调料调和拌匀加入鲍鱼泡12个小时改刀即可装盘点缀花草即可 [ ...

[石烤烧汁牛扒] 食材&配料: 鲜牛柳600克.洋葱圈50克.熟芝麻5克.秘制烧汁100克.生粉5克做法: 将牛柳处理干净,做成牛扒厚片,放在不粘锅中,大火煎至两面上色至六成熟锅上火,放入 ...

[果木熏香芒味淋鲜鲍鱼] 食材&配料: 鲍鱼八头10只.芒果1个.百里香少许.咖啡豆少许.果木烟熏料.味淋120克.清酒50克.生抽80克.花雕酒100克.芒果浓缩汁30克.小茴香3克. 八角 ...

[原汁烤羊腿] 食材&配料: 整只羊腿.盐.八角.当归.陈皮.草果.香叶.黑椒酱做法: 整块羊腿用调料一同慢火炖4-5个小时,刷上调味汁烤箱200度烤20-30分钟出炉后撒上自制的干料,搭 ...

[金瑶松茸炖鲜鲍] 食材&配料: 松茸.鲍鱼一只.瑶柱.鸡肉.猪肉.盐.鸡汁做法: 所有主料焯水备用,鸡肉猪肉用来煲汤加盐调味将主料放入容器里,加汤封上保鲜膜放入蒸箱中火蒸6个小时 [浓汤 ...

松茸瑶柱炖老鸽食材&配料: 干松茸20克.瑶柱10克.老鸽200克.清鸡汤200克.鲜虫草花3克.姜角1克.白胡椒1克.盐5克.糖1克做法: 先将老鸽清洗干净,切成大块,飞水将瑶柱放入烤 ...

养生莲蓬松茸汤、低温浸鲜鲍、烫干丝