旺销家常菜,款款热卖

(0)

相关推荐

  • 顾客超满意的几道菜

    乡村腊猪头 制法: 1.腊猪头肉洗净后入锅煮熟,捞出后切成片,另将侧耳根治净切成节. 2.将腊猪头肉片和侧耳根节纳盆,加红油.白糖.盐.味精.鸡精.花椒面.熟芝麻和少许冷鸡汤,一起拌匀入盘,以香菜点缀 ...

  • 去朋友家做客,她做了8个家常菜,一桌菜才花了150元,超下饭

    葱爆羊肉 ,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一.具有补阳.壮腰健肾.补虚养身之功效.羊肉滑嫩.鲜香不膻.汪油包汁.食后回味无穷. 肉嫩.略带葱香味. 葱爆青红羊肉 材料: 羊腿肉160克.京葱1根.青.红尖 ...

  • 酒楼热卖旺销家常菜,热卖一整年

    干锅仔兔 原料: 仔兔肉400克.方竹笋节100克.青红椒节50克. 调料: 盐4克.料酒15克.干淀粉20克.豆瓣酱15克.香辣酱10克.花椒油15克.香油3克.香菜叶适量. 制作: 1.把仔兔肉先 ...

  • 12款大厨拿手家常菜,款款热卖!

    奶汤锅子老虎斑 奶汤锅子鱼是陕菜中的一道经典名肴,由宫廷菜肴"乳酿鱼"发展演变而来,汤色奶白,味道醇鲜.魏大厨在制作时并未使用传统的河鲜鲤鱼,而是以肉质更加肥厚.软嫩的老虎斑代替, ...

  • 酒楼旺销菜,款款热卖

    蒜蓉澳洲蓝龙虾 原料: 澳洲蓝龙虾,蒜米,红线酸模,三色堇,花生油,猪油,海鲜酱,柱侯酱,盐,味精,白砂糖,鸡精,啤酒,花雕酒. 制作: 1.将蒜米剁成蒜蓉,下入加花生油.猪油的锅中炒香,加海鲜酱.柱 ...

  • 8款特色旺销招牌粤菜,款款热卖!

    三鲜煮水瓜 制作:黄涛 水瓜.猪肚片.咸肉.河虾做汤菜,味道清爽,卖相靓丽,汤汁浓稠,极具档次. 原料: 水瓜100克,猪肚片150克,咸肉150克,河虾100克. 调料: 猪油10克,鸡油10克,鸡 ...

  • 18款特色招牌家常菜、款款热卖!

    风味干炖鸡 此菜在原做法的基础上,将炖好的鸡块捞出炸香,使其肉质收紧不易碎,最后加青椒.姜片干炒,让鸡块充分融入鲜辣及姜香. 制作流程: 1.散养的土公鸡一只(约1500克)宰杀治净,剁成大块. 2. ...

  • 8款特色旺销招牌粤菜,款款热卖

    三鲜煮水瓜 制作:黄涛 水瓜.猪肚片.咸肉.河虾做汤菜,味道清爽,卖相靓丽,汤汁浓稠,极具档次. 原料: 水瓜100克,猪肚片150克,咸肉150克,河虾100克. 调料: 猪油10克,鸡油10克,鸡 ...

  • 酒楼畅销家常菜,款款热卖

    土豆芝士焗鲜鲍  原料: 大连鲍500克新鲜小土豆500克西红柿50克甜青豆50克虾油50毫升鱼眼葱白.葱花.葱节.姜片.大红椒粒.意大利奶酪碎.盐.鸡精.鸡汁.东古酱油.鸡饭老抽.虾汤.总统牌淡味黄 ...

  • 青山学8款旺销特色农家菜,款款热卖!

    桐庐鱼头煲 这是我们店的招牌菜,烹调鱼头时,我们以桐庐土酱--阴酱和番茄酱为调味料,以番茄片和蒜苗来增香. 原料:胖头鱼鱼头1个(净重约900克),小料(蒜子.生姜块各50克,圆葱块100克),番茄片 ...

  • 8款旺销特色农家菜,款款热卖!

    葛东风 浙江桐庐海博大酒楼厨师长 桐庐鱼头煲 这是我们店的招牌菜,烹调鱼头时,我们以桐庐土酱--阴酱和番茄酱为调味料,以番茄片和蒜苗来增香. 原料: 胖头鱼鱼头1个(净重约900克),小料(蒜子.生姜 ...