【兰溪美食】刘家粉丝 / 开普饭

番薯,原产南美洲及大.小安的列斯群岛,在历史的长河中,逐渐传播到世界各地. 据史料记载,我国在明代开始引入番薯,引入番薯的第一人是广东东莞人陈益. 番薯的产量非常高,进入我国后,逐渐成为了人们的主要粮 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

刘家粽子的故事古时,刘家村人以弹棉花为业,一个弹锤走四方.刘家村的上辈们纷纷来到江苏吴江县的盛泽.黎里等古镇,一边做弹棉花生意,一边卖粽子.他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

兰溪冻米糖写到兰溪美食,不免就忆起了儿时的零食. 这些零食,一般在将近年关时才能吃到,如冻米糖.米胖.缸豆糖.菠萝花.爆米花.番薯片等等都是.于是,小孩子盼望过年,一到年,才有好吃的.好穿的. 冻米 ...

油条.带饼与豆浆我小时候在老家就有油条.带饼店.肉店.裁缝店什么的,但到现在也看不到油条.带饼.豆腐店,肉店也没有了,裁缝店更见不到了. 现在物质条件丰富起来了,但原本的非物质文化缺乏了许多. 想到 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

兰溪蜜枣兰溪蜜枣一直以香甜酥软.色泽金黄著称,享有"金丝琥珀蜜枣"的美称.让许多兰溪人引以为荣的是,作为兰溪的一块"金字招牌",兰溪蜜枣曾与金华火腿并称,是用 ...

【兰溪美食】 刘家粉丝