风味手撕牛肉原料：牛腱500克调料：排骨... / 开普饭

甜面酱.柱候酱.叉烧酱.排骨酱.海鲜酱大家都不陌生,在生活中也是会经常用到,不同的酱料味道.用法.特性都不一样,只要了解了它们的特性,学会了搭配,自己在家就可以烹饪出好吃的美食. 甜面酱.柱候酱.叉烧 ...

桔香冷烤鱼原料: 武昌鱼4条(约400克/条). 调料: A料(生抽.啤酒各0.2升,南乳汁20克,李锦记捞面蚝油25克,蒸鱼豉油25毫升,醪糟40克,鸡精.胡椒粉.沙姜粉.五香粉各8克,八角.草果 ...

香酥珍味牛肋排原料: 牛肋排500克 .洋葱20克.番茄25克.西芹18克调料: 鸡汁50克.黑胡椒汁20克酱料:蚝油10克.蒸鲜豉油8克.鸡精5克 [脆浆糊] 低筋粉30克\糯米粉5克\生粉5 ...

蜜汁烧排骨原料猪肋排 1500克调料' 叉烧盐.叉烧皮水各1份,生抽.玫瑰露油.蜂蜜各适量 1.将新鲜肋排清洗干净,备用. 2.在肉的表面用刀划成"井"字,其深度视肉的厚度 ...

秘制香排原料:猪排骨1000克调料:李锦记叉烧酱30克,排骨酱25克,大葱.大姜.香菜.洋葱.青椒各20克,辣鲜露10克,鱼露8克,味精10克,料酒10克,八角.桂皮.小茴香.香叶各5克,干辣椒. ...

肉松时蔬豆腐原料:时蔬豆腐500克. 调料:椒盐50克,肉松20克,青红椒末.蒜末.葱末各5克,色拉油2千克. 制作:1.时蔬豆腐切成3厘米见方的块,放入烧至六七成热的油中,炸至颜色金黄,捞出控油. ...

铁锅风干藕原料: 莲藕500克,鲜五花肉片50克,洋葱丝50克. 调料: 老卤水1500克,美极酱油5克,味精3克,生姜末10克,十三香,胡椒粉各1克,香蒜节30克,色拉油20克. 老卤水的制作原 ...

香辣鳕鱼原料: 银鳕鱼500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米.蒜米.葱花各少许. 调料: 豆瓣酱.盐.料酒.酱油.白糖.味精.鲜汤.藤椒油.色拉油各适量. 做法: 1.银鳕鱼治净后,切成大片 ...

鱼丸营养丰富,味道鲜美,Q弹劲道,非常的好吃,题主做鱼丸的比例也都还好,想要做出来的鱼丸Q弹紧实,可以加一点蛋清和淀粉,鱼一定要新鲜,盐可以再少放一点,上劲很重要,这样做出来的鱼丸才会Q弹紧实. 鱼肉 ...

五香酱牛肉材料:牛腱肉500克. 调料:姜片,葱段,蒜米各10克,冰糖,红烧酱油,料酒各15克,盐8克:花椒10粒,桂皮1小段,八角3个,香叶4片,白芷4片,丁香2粒,干辣椒3个组成大料,用料包装起 ...

馋嘴鹅肠原料:鹅肠500克,鲜金针菇50克,泡好的粉丝50克. 调料:郫县豆瓣酱10克,辣妹子酱10克,泡椒蓉10克,野山椒碎5克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克,盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉 ...

料:乳鸽400克. 调料:自制腌料500克,脆皮水50克. 自制腌料的做法:香芹500克,香葱600克,金狮粉.洋葱丁各1千克,八角10克,小茴香20克,干辣椒30克,花生酱450克,海鲜酱.柱侯酱各 ...

风味手撕牛肉原料：牛腱500克调料：排骨...