美食推荐：鸿运仔排、桂花羊肉、鸳鸯羹制作方法 / 开普饭

火爆鳝鱼原料: 土鳝鱼750克干红花椒20克青泡椒节250克泡姜末100 克青红小米椒圈50 克蒜米50 克菜油100毫升色拉油200毫升葱颗.鸡精.味精.白糖各适量制作: 1.把 ...

塞外手抓羊肉塞外手抓羊肉,新疆炒羊排,芝麻羊排,风味烧烤羊排的家常做法原料:羊肋骨肉500克,胡萝卜.芹菜共200克调料:葱.姜.蒜泥.酱油.小茴香.盐.醋.辣椒油.胡椒粉.鸡精.花椒各适量做法: ...

棕香牛腩原料: 牛腩350g.粽子400g.大蒜100g.青椒节20g.鸡精5g.味精3g.糖5g.复合酱50g(豆瓣酱,辣妹子酱,排骨酱,柱侯酱按1:1:1:1炒制而成) 制作: 1.生牛腩过水改 ...

"中华厨王"--杨友林--新派满汉全席第五届厨王争霸赛 {荣获一万现金大奖} 金猪报喜八合一菜品鸿运当头主料:猪头4000g 味型,麻辣制作方案: 1.猪头火烤去毛.干净 ...

特色炒肥牛炒肥牛大家并不陌生,我们在传统做法的基础上,增加了香菜和自腌的白萝卜,成品酸爽微辣,吃起来相当过瘾. 制作: 1.肥牛300克焯水:香菜100克切成长4厘米的段:自腌白萝卜25克切成薄片. ...

羊肉炖白萝卜材料: 羊肉.白萝卜.枸杞.葱姜.白酒.胡椒粉.盐: 做法 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片: 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用: 3.锅中做开 ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10 4.腌好 ...

肉末雪里红原料:半肥半瘦去皮猪肉,新鲜雪里红: 调料:剁椒(可不放),生姜,大蒜,蚝油,葱花: 做法: 1.用料:半肥半瘦去皮猪肉100克,新鲜雪里红300克:剁椒(可不放).生姜(切丝).大蒜(切 ...

青椒仔排食材:猪排骨500克,青红椒圈150克,姜末,蒜末,葱花,豆豉30克,川式卤水,盐.白糖.味精.鸡精做法: 1.把猪排骨斩成节,投入沸水锅汆一水便捞出,冲洗干净才放入高压锅,掺川式卤水压5 ...

凉拌毛肚材料:毛肚洋葱香菜小米辣做法: 1.毛肚洗净切大片备用, 洋葱切丝,垫盘底. 2.大蒜捣成蒜泥,加入青花椒,烧点热油,淋入,逼出蒜香和青花椒的香味. 3.小米椒切圈,香菜切段. 4. ...

羊肉胡萝卜丝材料:胡萝卜.黄豆芽.羊肉.植物油.盐.青辣椒.生抽.胡椒粉.淀粉.香油.姜.鸡精做法: 1.胡萝卜去皮切丝,青辣椒切丝,姜切末. 2.羊肉切丝,用淀粉.生抽.胡椒粉拌匀,加香油再搅拌 ...

四色冰羊肉此菜创意非常好,羊肉冰镇来吃,如果在夏天推出这道菜,应该很不错的.羊肉本身膻味比较重,在处理的时候一定要注意干净.这道菜还有个关键就是选择羊的哪一部分的肉来做,如果选用肋骨上的.腔骨上的肉 ...

酱香板栗炒肉蟹特点:肉蟹酱香味浓,板栗鲜甜味美.板栗跟肉蟹搭配,更增加了营养价值. 原料:肉蟹2只约1000克,熟板栗150克. 调料:自制炒蟹酱20克,味精2克,色拉油500克,高汤50克,姜片. ...

美食推荐：鸿运仔排、桂花羊肉、鸳鸯羹制作方法