卤汤时卤别的东西挺入味，就是卤猪头肉没什么咸味，这是为什么？

第一，卤其他都挺好的，说明卤水是没有问题的。

第二，卤猪头肉没有什么盐味

我们可以采用卤制之前我们可以先腌制，夏天腌制2小时，冬天4个小时，这样可以直接解决猪头肉没有盐味的问题。