蒸一块梅干菜扣肉,不难!
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做梅干菜扣肉,有必要经过油炸么?
点上面关注"学做美食"-- 很多人都吃过梅菜扣肉,但是很多人不会做,梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家名菜,主要材料是梅干菜和五花肉!每个地方的梅菜扣肉做法都不一样,各有各的风格... ...
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扣肉的酱汁要怎么调?
在中国,扣肉是中国很常见的家常菜,几乎每家每户在过年过节的时候都会制作,滑溜醇香.肥而不腻,没几个人能抵挡它的诱惑,关于酱汁的调配,见人见智. 梅菜扣肉是广东名菜.梅干菜配以柱侯酱.红腐乳,每片肉都香 ...
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美食精选:梅干菜扣肉,红油鸡腿,鸡翅烧鹌鹑蛋,蒜泥拌蒸茄条
梅干菜扣肉 食材:五花肉500克.梅干菜50克.酱油.料酒.白砂糖.姜片.蒜片.盐 做法: 1.梅干菜用冷水泡10分钟,洗净: 2.五花肉洗净,擦干表面水分,趁抹少许酱油.料酒,腌至入味: 3.炒锅放 ...
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吃货美食:辣椒炒鸡,梅干菜扣肉,甜玉米焖排骨,小米辣猪肚
小米辣猪肚 材料:猪肚.姜.蒜.八角.红干椒.老抽.盐.糖.青椒红椒 做法:1.买回来的猪肚洗干净用水烫之下:烫好后捞出再洗一下: 2.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟:煮熟后捞出切成丝状备用: 3 ...
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梅干菜扣肉 材料:五花肉500克,梅干菜50克.酱油.料酒.白砂糖.姜片.蒜片.盐.植物油各适量 做法 1梅干菜用冷水泡10分钟,洗净:五花肉洗净,擦干表面水分,趁抹少许酱油.料酒,腌至入味 2炒锅放 ...
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美食推荐:梅干菜扣肉、松仁炒肉丁、农家小炒肉、酸辣凤爪的做法
农家小炒肉 材料: 猪肉:尖椒:葱:蒜 做法: 1.猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好. 2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段. 3.葱花.蒜片备用. 4.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用. ...
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家常菜的分享:梅干菜扣肉,泡椒猪皮,糖醋杏鲍菇
梅干菜扣肉 材料:五花肉500克,梅干菜50克 调料:酱油.料酒.白砂糖.姜片.蒜片.盐.植物油各适量 做法 1梅干菜用冷水泡10分钟,洗净:五花肉洗净,擦干表面水分,趁抹少许酱油.料酒,腌至入味 2 ...
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梅干菜扣肉制作技术
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好吃的梅干菜扣肉,请收起你的哈喇子!
梅干菜扣肉 -需要材料- 梅干菜 50g 五花肉 500g 料酒 1大勺 冰糖 10小颗 生抽 ...
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肥而不腻的梅干菜扣肉,即使不喜欢吃肥肉的女孩子也控制不住自己
梅干菜是南方地区常见的特色菜.有芥菜干.油菜干.白菜干.雪里蕻干等等,很多都是贤惠能干的家庭主妇们自己在家把菜叶晾干.堆黄,加盐腌制而成 梅干菜和猪肉在一起,完美搭配而成的梅干菜扣肉是聚会宴席上不可缺 ...