告别海底捞，火锅业等待新神话 / 开普饭

©深响原创 · 作者|申商 2020年是商业市场风声鹤唳的一年:老字号折戟沉沙,头部玩家艰难行走.疫情下的各行各业,既脆弱,又强韧.阵痛与新生,转型和自救都是常态. 然而逆境不代表没有生的希望,吴晓波 ...

巴奴"产品主义"PK海底捞"服务主义",火锅行业谁能笑到最后呢? 撰文/吕明侠出品/每日财报俗话说,"没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿 ...

陆玖财经2021-06-30 10:30 编者按:本文来自陆玖财经,作者雨晴,创业邦经授权转载. "未来火锅市场会分化,会有更多的主打'好食材'的火锅出现,巴奴和海底捞的竞争不是0和1的游戏 ...

疫情改变了人们的生活方式,但是没有改变人们好好生活的动力. 过去的2020年,是消费崛起的一年.很多新兴的消费品公司在资本圈和消费者端都获得了不错的反馈.其中聚焦吃喝的品牌尤其明显. 新茶饮崛起,开始 ...

顾客不是求来的,而是因为你能给他们带来价值,求人不如求己,死磕自己最有价值. --杜中兵文 / 巴九灵 2015年11月,蓝狮子上市,吴老师请300多个员工一起去海底捞"撮"了一 ...

深燃2021-03-13 10:17 编者按:本文来自微信公众号深燃(ID: shenrancaijing),作者魏婕编辑黎明,创业邦经授权转载. 在海底捞心里,自己的对手是谁? 或许,处于一系列舆 ...

今年年初,财经作家吴晓波在2021跨年演讲中提到:"2020年火锅行业做了一个品牌榜,第一名是海底捞,第二名是一个台湾火锅,第三名是一个毛肚火锅--巴奴." 作为中餐最大的赛道,火 ...

财经故事荟 · 7小时前关注万亿火锅行业没有最优解. 编者按:本文来自微信公众号"财经故事荟"(ID:cjgshui),作者:陈纪英,36氪经授权发布. "赴汤蹈火 ...

作者丨岳轻来源丨AI蓝媒汇(lanmeih001) 火锅行业正面临新一轮变革. 起因是9月15日晚,有微博网友发帖表示,质疑海底捞旗下的相关菜品和摆盘高度"模仿"另一家知名火锅品 ...

以热情服务著称的海底捞火锅店,店长平均月薪12-15万?创始人张勇回应:这都是低的,店长最高收入我给开到了600万! 餐饮店的店长月薪,竟然能超过高科技领域的精英人才?海底捞如何做到的? 高薪的秘密在 ...

2020年05月10日,星期天,No.186 北京天气:14-25度,多云北京PM2.5:27,优北京日出/日中/日落时刻:05:03.12:10.19:17 全国空气质量指数排名冠军:黑龙江大兴 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读最近海底捞火锅创始人张勇在直播中谈论了他对疫情对餐饮管理的一些心得和思考,这也是海底捞张勇疫情后第一次对外发声,这次的直播中满满的干货,很 ...

侯其锋 · 2021-06-16 09:41 来源:红餐网海底捞又被敲诈了,而且是两家!! 我们还记得有人带着老鼠去海底捞用餐,扔在火锅里以敲诈勒索.近日又爆出,深圳两家海底捞餐厅,接待了同一个自带 ...

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本期关键词:黄明昊.告别海底捞.好奇方法.如何办到.陈立农.需要学习娱乐新看点,微影细点评,大家好,我是你们的影子,和你们如影随形,大家可以叫我的名字:微影 7号是张艺兴的生日,诸多艺人朋友纷纷献上 ...

2021-03-23 21:06 来源:红餐网 3月23日晚,海底捞发布2020年全年业绩公告,2020年全年,海底捞集团实现收入286亿元,同比增长7.8%:全年净利润3.09亿元,抹平2020年上 ...

海底捞对于每个人来说,都不会陌生.贵,但物有所值.不仅火锅的味道鲜美,人家的服务更是周到.手机袋.皮筋,这些看似不起眼儿的小东西,对于顾客来说,是那么贴心.你甚至还可以打包几块水果,拿走几双筷子--只 ...

告别海底捞，火锅业等待新神话