食话食说 | 油吃多了也会胖！中疾控营养专家教你如何控油 / 开普饭

什么是反式脂肪酸?哪些食品含有反式脂肪酸?其危害有那些? 反式脂肪酸一种不饱和脂肪酸,来源主要是植物油反刍动物的脂肪组织及乳汁,其危害为容易形成血栓,影响发育. 怀孕期或哺乳期的妇女,过多的摄入含有反 ...

很多糖友在与糖尿病斗争的岁月里,都慢慢变成了"控糖达人",白砂糖.绵白糖.冰糖以及含糖的饮料等,一概不吃,避而远之.但明糖易躲,暗糖难防,今天我们带着糖友们一起来找茬,揪出躲在食物 ...

红肉: 以猪肉.牛肉.羊肉.兔肉等为代表的哺乳动物类的肉,统称"红肉".因饱和脂肪酸含量丰富(即使是瘦肉部分脂肪含量也较高),被证实摄入过多会增加心血管.肿瘤等疾病的发生风险,长期 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月无论是儿童还是老人,补钙都成为了追求健康之路上的重要一环.如何补钙?绝大多数人想到的是喝牛奶.但并不是每个人都喜欢牛奶的口感,有些人还对乳制品过敏 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 蒋力编辑 | 吴施楠许多人对甜食欲罢不能,面对市面上层出不穷的各式甜品,更是很难抵住甜食的诱惑.耶鲁大学生物学与医学杂志(YJBM)2016年6月的一篇文章显示,高达 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月春节假期结束了,你是不是又胖了三五斤? 假期中大家的休闲娱乐方式可能不一样,但在吃这件事上却出其不意的一致,大概率的状态就是"从年三十吃 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月炸鸡.薯片.花生米:锅巴.油条.炸带鱼--无论是零食还是正餐,油炸食品在生活中都非常常见.因为吃着香,不少人无法拒绝它们的诱惑.不过,爱吃油炸食品 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 范志红编辑 | 胡鑫这几天,陈梦比赛休息时吃香蕉的画面被观众关注到,甚至成为热搜.如果仔细看看国内外有关运动员的报道,我们就会发现,几乎各国运动员都喜欢吃香蕉,也经常 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 詹达编辑 | 吴施楠夏天对很多人来说是减肥的好时机,吃水果减肥也是近几年来的新潮流. 既然是为了减肥,那当然得吃"低能量"水果了.一说起" ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月熬夜一时爽,一直熬夜一直爽!现如今,熬夜可谓是工作.学习必备的一项"技能".如果周围有"很能熬夜"小伙伴, ...

出品 | 搜狐健康作者 | 郜冰蕙编辑 | 吴施楠近30年来,我国城市居民膳食结构发生了不合理的变化,油脂和猪肉的消费量大幅度增加,而粮谷类食物的消费量明显下降.不健康的膳食习惯是慢性病的重要危 ...

食话食说 | 油吃多了也会胖！中疾控营养专家教你如何控油