炖牛肉时三个步骤别做错，有人常常做不对，难怪牛肉不软不香 / 开普饭

其实做清炖牛肉并没有什么难度,只要掌握要领,比炖牛肉还简单很多. 做清炖牛肉大致分两个步骤--牛肉处理干净和炖煮牛肉. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片先看看怎么将牛肉处理干净? 1.浸泡清炖牛肉我 ...

又到了一年的冬季,天气会越来越冷,为了顺利过冬,我们要适当地吃一些炖肉.说到炖肉,炖牛肉总是让人百吃不厌,吃后回味,那种酥软地口感,香气浓郁的味道,没有人不爱吃,所以到了冬季,我隔一段时间就会给家人做 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片做糖醋排骨的步骤: 选购肋排最好,并且肉要厚一些,将排骨剁成小段,放在水中清洗几遍,将表面的脏东西和血水清洗干净,再放水里浸泡半个小时,排骨内部血水很多,为了吃着香没腥 ...

冬天里气温很低,出门需要穿得越暖和越好,不要怕臃肿难看,只要自己不冷就好,不管别人怎么说.在饮食上我们可以多做些肉汤来吃,例如炖鸡汤就是很好的选择,鲜美好喝又营养高,特别适合冬天里做的吃. 炖鸡汤一种 ...

冬天天冷非常适合进补,在我们北方,进补的首选就是牛羊肉,其中羊肉的羊膻味太重了,有很大一群人不喜欢,所以个人感觉还是牛肉比较受欢迎,毕竟牛肉不仅好吃营养丰富,还含有极少的脂肪,就算敞开肚子吃也不用担心 ...

天气越来越冷了,我们要多做汤喝,暖身又增加营养,汤的种类很多,骨头汤非常不错,炖好后可以直接喝,也可以用它来涮火锅.煮面条.煮馄饨等等,都特别美味.所以每年到了冬天,我总会常常炖骨头汤给家人喝,汤色奶 ...

鹅肉味道鲜美,最好吃的做法当属铁锅醉鹅,只需几味调料,就能做出没有腥味.色香味俱全的铁锅醉鹅.很多人在烹制鹅肉的时候习惯性焯水去腥,其实鹅肉没必要焯水去腥,焯水去腥会冲淡鹅肉原本的鲜味,下面我教大家如 ...

牛肉极易被人体吸收,所以我便时常会做给家人吃,牛肉我常会选择用炖煮的方法做,将其搭配西红柿和土豆简单下锅炖一炖,软烂入味,而且有荤有素使得整体的价值也提升了,在炖牛肉的时候对于应该是用冷水还是热水这一 ...

牛肉应该是家家户户最经常吃的一种食物了吧.牛肉本身所蕴含的营养价值相当高,所以它的价格也比鸡鸭的价格稍贵一些,不过现在大家的生活水平都提高了,想要吃牛肉还不是很困难的.但是要做出美味可口的牛肉可不是一 ...

鸡肉我们都知道有着营养之王的称号,特别是产妇在生产后就会大量食用鸡肉或者鸡汤,让自己的身体能快速恢复.饭店中也能见到各种鸡肉的做法,比如凉拌鸡丝,口水鸡等等.家常饮食中也经常见到鸡肉的影子,有些人不喜 ...

炖牛肉时三个步骤别做错，有人常常做不对，难怪牛肉不软不香