美食推荐：金酱烤羊腿、花椒竹笋拌小鱿鱼、风干肉爆兔丁制作方法 / 开普饭

铁板鱿鱼须原料鱿鱼须300 克洋葱丝50 克小米椒节30 克蒜苔20克调料: 阿香婆牛肉酱.老干妈豆鼓.花生酱.辣椒面.孜然粉.蔬菜汁.脆炸粉.味精.花椒油.香油.色拉油各适量制法: 1.把鱿 ...

青椒海螺片原料: 大海螺300克,云南大香菜300克,姜10克,葱10克,干辣椒20克,蒜米20 克,鲜青花椒20克. 调料: 料酒30毫升,辣鲜露5 毫升,醋15毫升,生抽10毫升,藤椒油30毫升 ...

一．烤全羊烤全羊是一道地方特色菜肴.是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品.烤全羊的色.香.味.形俱全,别有风味,是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部 ...

酱汁羊排旺销理由:这款菜是在传统酱汁羊排的基础上改良的.传统做法是将羊排卤熟后,浇上卤羊肉的汁上桌,颜色酱红,突出卤香味,我特别调制了香辣酱和甜面酱浇上,颜色大红,口味略辣. 原料:羊排 1500克 ...

酱焖猪蹄材料: 猪蹄1个(切块).老抽10克.味达美20克.料酒10克.蒜2粒.葱5段.姜3片.味精适量.盐适量.水大量.八角1个.花椒10粒.桂皮一片.香叶1-2片. 制作: 1.准备好所有材料( ...

扒肘子材料主料:猪肘1500克. 调料:大葱15克,姜15克,八角5克,料酒20克,酱油200克,盐6克,白砂糖4克,冰糖2克,豌豆淀粉10克,香油5克. 做法 1.将葱.姜分别洗净,葱切成段,姜 ...

金牌烤羊腿特点:羊肉酱香味. 材料: 主料:羊后腿. 辅料:青椒粒.小米椒粒.洋葱.大蒜. 制作: 羊后腿处理后放入特制的时蔬酱料水中腌制48小时后,蒸熟下7--8成油温油炸至皮微黄,捞起切片摆盘, ...

黄焖全鸡特点: 黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡.此菜为济宁历史名店"温泰和"的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作 ...

猪肝浇汁蛤蜊多吃蛤蜊具有明目.滋阴.补钙的功效,而菜里面所搭配的猪肝富含铁元素,食用后可以提高机体的免疫力,增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能,同时也可使机体的抗感染能力增强. 特色:味鲜汁香. 配 ...

香锅鱿鱼材料:鱿鱼.水面筋.千张.青笋.虾.各类丸子.菜籽油适量.豆瓣酱适量.生抽适量.花椒适量.香锅底料适量.姜适量.灯笼椒适量.蒜适量做法: 1.青笋.水面筋.鱿鱼和千张,全部切成长段. 2. ...

豆角小炖肉材料:猪后肘肉,土豆,豆角做法:1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀 ...

鸡翅配坚果材料:鸡翅适量.栗子仁(熟)适量腰果适量花生适量香辣酥适量.食盐适量葱适量腌料适量植物油适量做法 1.鸡翅洗净沥干,用牙签扎一些孔,以利入味儿.然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚,中 ...

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