主食：如何吃更健康？ / 开普饭

近年来,我们越来越频繁地被告知:要多吃全谷物食品!几千年来,全谷物一直是人类饮食的一部分. 那么,你知道全谷物都包含了哪些食物吗?今天小编就带大家一起来了解一下~ 01 哪些食物称得上是全谷物? 根据 ...

对中国人来说,没有大米和米粉,这顿饭就等于白吃.但近日有研究表明,大量进食大米.面食等精制谷物,会增加患心血管疾病的风险. 小妙只想说一句,还能不能让人好好吃饭了,这究竟是怎么回事呢?我们应该怎么避免 ...

本文专家:李琳,电子科技大学中山学院食品科学博士.教授,中山市食品安全专家近日,全麦面包登上了微博的热搜榜. 但这次不是全麦面包的营养与价值,而是-- 微博截图据上海市消保委30日消息,上海市消保 ...

撰文|王聪编辑|nagashi 排版|水成文饮食会影响慢性疾病的发展和进程,在全世界范围内,过去几十年以来,精制谷物和添加糖的消费量有所增加,而高糖负荷的精制碳水化合物的高消费与心血管疾病风险之间 ...

入秋后,气温一天天下降,体重秤上的数字却不停见长. 看着自觉开始贴秋膘的肚子,减肥又一次被提上日程. 牛肉.鸡胸.酸黄瓜.生菜--减肥食物多种多样: 但几乎每一份减肥菜谱上,都少不了一样必备主食--全 ...

健康报讯 (记者胡德荣)中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究员领衔的研究组新近与复旦大学附属华东医院上海临床营养中心合作,首次通过临床营养干预研究发现,花生替代等能量的精制谷物能显著提高代谢综合征的 ...

众所周知,心血管疾病是人类健康第一杀手,在全球发病率和死亡率榜中均排名第一,每年夺走近1800万人的生命.我国的心血管疾病发病率同样连年攀升,现已有患者人数超过3.3亿,每5位死亡患者中就有2人死于心 ...

<中国居民膳食指南>建议,日常饮食要以谷物为主,其中每天摄入全谷物.杂豆类食物50-150克. 然而我国超过80%的成年人全谷物摄入严重不足,男性仅13.9克/天,女性仅14.6克/天.3 ...

近些年,很多人发现身边的糖尿病患者越来越多,饮食成为养生重点,对米饭.馒头等主食也挑剔起来. 至少在几年前,林先生不会因为"吃不吃米饭"而纠结. 上个月,林先生因头晕不适,在儿子陪 ...

主食：如何吃更健康？