家制香菇蒸肉丸，肉质鲜美口感丰富 / 开普饭

炸猪肉丸子,是很多家庭过年的时候都会做的一道美食,炸过的肉丸可以炖汤,下火锅,或者是蒸着吃,都非常的美味,但是要想把肉丸子炸好,还是需要一定的技巧的,选着肉的部位,肥肉的比例,制作的过程等等,每一步都 ...

导读:炸肉丸子,牢记"3要2不要",丸子咸香入味,外酥里嫩,特别香时间飞逝,新的一年就要来临,人们为了迎接新年做足了准备,大家所做的准备都被称为"办年货",因 ...

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"3放2不放",外酥里嫩原创温妮私房菜炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有很多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是 ...

清蒸肉丸汤的家常做法,汤鲜味美,比水煮的还香,老人孩子都喜欢! 肉丸子在我们生活中,是比较常见的一种美食.根据食材的不同,肉丸也有很多种,如猪肉丸.牛肉丸.鱼丸.虾丸等等,今天我们还是吃猪肉丸子吧. ...

鸡肉和猪肉.鸭肉.牛.羊肉都是人类食谱上不可或缺的食材,含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品.对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜. 公鸡的 ...

吃货美食:南乳排骨,蒸香菇马蹄肉丸,皮蛋豆腐,鲜豌豆炒鱼丁的做法与步骤. 南乳排骨材料:排骨.南乳(红曲腐乳) 做法: 1.排骨洗净,去掉血水. 2.锅内放水没过排骨一个小指节,加四块红曲腐乳,两大 ...

排骨炖宽粉食材:排骨1000克.宽粉.生抽.老抽.葱.姜.八角.盐做法: 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里: 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯好的排骨再次洗净表面浮沫: 3 ...

我觉得做鱼的话,没有比清蒸再好吃的做法了.鲜,嫩,滑,是清蒸鱼最大的特点! 而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形,还能最大程度地保持营养不流失! 不过做清蒸的话,选鱼也有很多条件.首先鱼一定要鲜活,这是必须 ...

特色狮子头材料:肉泥300g,淮山半根,鸡蛋6个(5熟1生). 调料:生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉少许,花椒油1汤匙,大葱末,姜末,面包糠30g. 辅料:高汤1L,生抽3汤 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料银鳕鱼240 克,香菇1 朵,青红椒丝20 克,葱丝10 克,姜片3 片,盐2 克,胡椒粉0.3 克,鲜汤3 勺,鲜味酱油1 勺,水淀粉1 勺,香油1 小勺开始制作 ① ...

冬瓜杏鲍菇材料:冬瓜1块,杏鲍菇2个.食盐少许,生抽1匙,蚝油1匙,淀粉1小匙,白糖少许,植物油少许,水半碗做法: 1.冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢 2.准备调味汁:清水大半碗.生抽 ...

家制香菇蒸肉丸，肉质鲜美口感丰富