如何做好传统硬菜大盘鸡？4个技巧鲜香味美，让你吃撑还想吃 / 开普饭

按照这个方法制作,既简单,味道也很好,轻松做出美味的麻辣炒鸡,味道不比大厨做的差.炒鸡的香料配比在文章结尾. [麻辣炒鸡所用的原料] 麻鸡一只,青花椒.红花椒.姜片,青红椒.大葱.蒜子.干辣椒.辣椒王 ...

啥叫大盘鸡?我没法定义,因为就我这种外地人常年接触的「大盘鸡」来说,我觉着加了香料.土豆.青椒.洋葱这些食材的焖鸡块,基本都可以称作是大盘鸡-- 说是大盘鸡可能会被人说不正宗,那--我就说是大碗鸡好了 ...

如何做好传统硬菜大盘鸡?4个技巧鲜香味美,让你吃撑还想吃原创第一美食第一美食的阿飞说起大盘鸡就有讲不完的故事,从十年前一份大盘鸡无限加面能吃饱六个人,到现在一份大盘鸡近百元,上桌经常缺斤少两,可 ...

嫩炒猪肝材料:猪肝200克,淀粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,盐适量,糖适量,姜5片,蒜头3瓣,青椒四分之一个,红椒四分之一个,洋葱半个,干辣椒2个,青蒜叶1根做法: 1.猪肝买来在水中泡半小时 2. ...

嫩炒猪肝材料:猪肝200克,淀粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,盐适量,糖适量,姜5片,蒜头3瓣,青椒四分之一个,红椒四分之一个,洋葱半个,干辣椒2个,青蒜叶1根做法: 1.猪肝买来在水中泡半小时 2. ...

一:凉拌海蜇头 1.海蜇头提前浸泡五六个小时,中途换三至四次水 2.混合鲜酱油.香醋,加入麻油搅拌 3.加入白糖,搅拌至完全溶解 4.泡好的海蜇头沥干水分,切成适合食用的条状 5.将切好的海蜇头码在餐 ...

蒜味辣鸡块用料: 鸡肉.蒜末.青杭椒.朝天椒.料酒.生抽.盐.干淀粉.白糖.油.孜然.芝麻蒜味辣鸡块的做法: 1.鸡肉中加入料酒.生抽.盐.蒜末,腌制10分钟.腌好后,加入干淀粉,搅拌均匀. 2. ...

不知您有没有这样的经历,原本是去某个招牌餐馆吃他们的大菜,却被随意点的一道小菜或者凉菜给吸了粉. 这样的经历我是有着不止一次,比如说有一次,三位朋友一起到一家档次较高的酒店去用餐, 他们那里的特色是烤 ...

夏天一定要给孩子做这道菜,补铁补锌又不失营养,孩子吃过还想吃!夏天的时候,家里的孩子没事就想吃这道菜,说她在夏天的时候吃这道菜感到很幸福.那么这道菜是什么呢?它就是秋葵.秋葵里面是含有比较丰富的蛋白质 ...

尖椒肉丝食材:猪肉,红青椒,洋葱,葱姜蒜,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉做法 1.肉切丝,用一点盐.白胡椒粉.花椒水老抽淀粉拌匀,腌制十分钟:青红尖椒.洋葱切丝:葱切斜段.姜蒜切末:取一小碗,将生抽 ...

包菜生吃,无论是营养还是口味都更丰富,但一定要清洗干净,以防寄生虫.而生拌包菜的拌汁也很简单,只要三样即可,请看视频哦.

如何做好传统硬菜大盘鸡？4个技巧鲜香味美，让你吃撑还想吃