“五个讲究”，决定了一杯酱酒究竟是鱼翅和还是粉丝？ / 开普饭

论哪里是我国的白酒酱香之乡,那必定非茅台镇莫属,因为闻名中外的飞天茅台酒就产自茅台镇,这里的酒厂以酿造生产酱香酒为主,茅台是其中一个也是最大一个酒企.截止2020年9月,茅台镇正常生产的酒类企业共有1 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

众所周知,酱酒热是行业当下的最大风口.酱酒有多热,未来将会怎么发展?带着这样的疑问,食业头条搜集整理了五组关于酱酒的数据,让我们清清楚楚明明白白看懂"酱酒热". 01.酱酒占比到底 ...

3月4日下午于广州召开的2021春季中酒展上,中国酒业泰斗.茅台老领导季克良受邀出席致辞表示,现在是一个酱香酒发展较快的大时代,是茅台酒和酱香酒共同发展的时代.酱香酒发展到今天,要想走得长远,需要走产 ...

最近总有粉丝问我:为什么假茅台不能喝?里面不也是酱香酒,甚至还有很多装的王子酒吗? 先说下我的看法,我从不建议大家喝假茅台!为什么不建议,看完这几点你就知道了! 假酒真的都是王子酒和品质好的酱香酒?答 ...

2021/4/15 22:50:04 本站原创佚名一方水土一方酒一一茅台镇何以成为酒都曾祥裕风水团队贵州人文地理考察团走进茅台镇探究茅台酒成功的奥秘曾祥裕曾海亮(温情提示:赣州是杨公风水的发源地, ...

提到酱香型白酒,喜欢喝白酒的人一准儿会想到赤水河畔的茅台镇.那里有贵州茅台酒,还有星罗棋布的酱香型白酒厂,所以这里普遍被认为是酱香型白酒产区.实际上中国酱香型白酒产区并不只有贵州. 2018年8月24 ...

这是周山荣公众号的第746篇原创文章酱酒,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名. 酱酒拥有酱味的鲜香,以及舒适的焦糊香--很多搞不明白:这个焦糊香,究竟是啥香味? 酱酒的优秀课代表茅台酒,讲究的就是 ...

这是周山荣公众号的第740篇原创文章一类香气--原料香,就是白酒最高级的性感?那二类香气--发酵香难道就不性感了吗? 性感这词,每个人的理解都不一样. 凡事回到源头吧?性感,就是形体.穿着上给人的性 ...

这是周山荣公众号的第730篇原创文章白酒到底是什么味道? 有的说『苦』,有的说『呛』,有的说『香』,竟然还有的说『甜』. 不管答案是什么,如果说『辣』,想必大多数人都不会反对. 白酒之中,传统酱酒特 ...

这是周山荣公众号的第729篇原创文章茅台镇这杯酱酒,到底甜不甜? 多数人的第一反应,酱酒不甜!比起某些浓香酒来,至少不够甜. 但酱酒有甜味,是确定无疑的.甜味是五味之一,缺了它可不行.而且甜味很受欢 ...

这是周山荣公众号的第727篇原创文章俗话讲:吃人嘴软,拿人手短. 可偏偏就有我这种人,吃人酱酒,一点不嘴软. 当然,我没有乱拿!我只对我吃过的酒负责,讲点真话.水平有限,不会讨好让你舒服. 前几天写 ...

微醺人生有酒有故事请您关注酩悦人生如酒,酒里面装着流淌的人生,酿酒.喝酒也是.酒是陈的香,经岁月历练,守拙出臻,用一辈子酿一杯好酒,与时间做朋友:用一辈子交一些好友,诠释中国酒道- 文 \ 整 ...

酱酒愚公丨山荣说酒这是周山荣公众号的第648篇原创文章在中国做个酒鬼,真的太难了! 为什么呢?因为中国酒都在拿自己的身体给某些酒厂当小白鼠.拿自己的胃给某些酒做酒精试验-- 在中国做个酱酒粉丝 ...

经常有人找我买书,一问,都是刚进酱酒行业不久的. 读书当然是学习的方法,找我买酱酒的书,我当然也很高兴. 但是,怎样提高学习的效率?这是困扰很多白酒行业小白的问题. 18年前,我也和今天找我买书的那些 ...

这是山荣说酒公众号的第587篇原创文章青岛中酒展上的『茅台面孔』酱酒有多火?正在青岛举行的第四届中酒展或许可以给你一个参考答案: 主办方称,『2000多款优质酱酒等您来选!』这阵势简直就是酱酒专场啊 ...

“五个讲究”，决定了一杯酱酒究竟是鱼翅和还是粉丝？