融入粤菜精髓的淮扬菜，其清雅别致独有一番风味 / 开普饭

上个月在外滩吃到两家很好吃的中餐厅,顶着米其林的title但价钱都是能接受的,第一家是位于外滩源的逸道,由于当晚是朋友请的客,买单的价格我不太清楚,不过大众点评拉的人均是400 .我们6人坐的包间,低 ...

牛油果蟹肉沙拉原料: 缅甸蟹,牛油果,芝麻菜,罗马生菜,紫甘蓝,苦菊,长叶生菜,紫圆生菜,圣女果,黑橄榄,橄榄油,黑醋,黑胡椒碎. 制作: 1.将缅甸蟹治净,放入加有葱.姜.盐的清水中煮熟,取肉备用 ...

"一号参赛菜肴--'橄榄焖炉烤鸭'!"12月25日,在海鸿假日酒店,随着第一道参赛菜品的亮相,"名店名菜惠金城"活动现场评比环节正式展开. 此次活动也是第三届& ...

淮扬菜 □陈福清人称中华礼仪之邦.礼者,形之所肃立,神之所谦逊.仪者:无外乎衣.食.住.行的规矩.中国饮食文化博大精深,四大菜系--鲁菜.粤菜.川菜.淮扬菜--中外闻名.鲁菜咸鲜,川菜麻辣,粤菜鲜香 ...

我们订好了中午的扬州宴,上午还有一点时间就在餐馆附近走走,好在附近有"扬州传统修脚术博物馆"和"扬州淮扬菜文化博物馆",我们便走进了这两家博物馆. 扬州的修脚业 ...

烟花三月,春风和煦 <养生厨房>开启6天扬州寻"鲜"之旅第一天为您奉上扬州"三把刀"鬼斧刀工之"厨刀" 为您探秘当地淮扬菜大师 ...

气候温婉,经济富庶的江南, 从殷实人家到文人墨客, 自古以来都默默流传着淮扬美食的最高境界:游宴. 扬帆长江,或依江而下,直至泛舟西湖, 觞酌流行,丝竹并奏,酒酣耳热,仰而赋诗, 且游,且乐,且一路品 ...

一份让你免于掉队的餐饮数据报告. 第 1480 期 " 传统高端餐饮风头不再,在餐饮企业纷纷发展副牌的潮流下,一些特色高端餐饮品牌也尝试副牌运作,打造出新的品牌 ...

羊城晚报·羊城派 2021/07/01 13:55 文/羊城晚报全媒体记者汪曼淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州.淮安,素有"东南第一佳味,天下之至美"的美誉.淮扬菜中, ...

今天,就让我们来看看国宴上的淮扬菜是怎样炼成的. [国宴为何热衷淮扬菜?] 淮扬菜"能调众口属"文人菜"有文化内涵淮扬菜的特色,如数家珍:周总理是淮安人,喜爱淮扬菜, ...

融入粤菜精髓的淮扬菜，其清雅别致独有一番风味