煲鸡汤时，是先焯水还是直接炖？大厨说都不对，教你正确做法 / 开普饭

立秋了多吃山药,月薪9800大厨教你一种做法,口感Q弹有嚼劲

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 冬天天气冷,总想喝点汤暖和暖和.在众多的牛肉汤.羊肉汤.老鸭汤.鸡汤中,我最喜欢的还的属鸡汤,简单一炖.鲜嫩清香没腥味,而且相对清淡还营 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片芹菜能搭配的食材非常多,例如鲜猪肉.腊肉.牛肉.鸡蛋.豆干.豆皮.腰果.百合等等,学会炒芹菜的小技巧后,可以经常更换不同的食材来炒,这样营养更加丰富,先选择一种食材和我 ...

导读:馒头,又被称为"馍""馍馍""蒸馍",它是中国传统面食之一,不管是南北方,都受到很多人的喜爱.而在生活中,很多人都特别喜欢做馒头,因为 ...

煮虾时,热水下锅还是冷水?大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近一段时间好久没有炖鸡汤喝了,前几天老爸老妈来的时候剥了两个家里养的鸡,这些都是家里饲养的,不喂饲料,而且喂养的时间比 ...

炖鸡时,有人焯水有人直接炖,都错了,多加一步才好吃,软烂入味

红烧牛肉是一道家常菜,也就是说可以随性发挥,用料不一定要有多么的精贵,做法不一定要拘束,只要能根据家人的口味做好便足矣,就如同红烧五花肉一般,每家都有自己的烧法,这红烧牛肉也同样如此,辣或不辣自行决定 ...

在很多人的心中,鸡汤应该都算得上是一个非常滋补的食材了.尤其是在生病的时候,家人一般都会给你炖一些鸡汤来喝.小时候特别喜欢妈妈做的鸡汤,长大之后自己也尝试过做过,但是吃起来的味道都没有妈妈做的好. 后 ...

排骨一直深受人们的喜爱,不管是做成红烧排骨,还是排骨汤,都特别受欢迎.前段时间排骨价格很贵,我买过一次,真是让人心疼,39元一斤,买了两斤多,花了差不多一百块钱,这是我有生以来吃的最贵的一顿排骨,用这 ...

煲鸡汤时，是先焯水还是直接炖？大厨说都不对，教你正确做法