苏格兰威士忌的分类 / 开普饭

❀ ❀ ❀ 2020年,由于疫情的影响造成全世界经济低迷,英国有许多年轻人失业,担忧着未来. 可是在英格兰的汤顿小城,有位叫马修·罗布森(Matthew Robson)的28岁青年却是个幸运儿,他马上 ...

原标题:关于威士忌的20个史诗级误解作者 :杜绍斐 DUSHAOFEI 总会有源源不断的新朋友进入威士忌这个坑,不是,威士忌这个快乐王国,但不难感觉到这个圈子依然很小. 原因很多,但一些有关威士忌的 ...

苏格兰威士忌必须在苏格兰进行蒸馏,必须使用橡木桶进行陈酿,且陈酿时间至少需要3年,其酒标上通常都会标明调配苏格兰威士忌所用的基酒中酒龄最小的基酒的年份. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片按照其所采用的 ...

如果余生只喝一种烈酒,我肯定会选择苏格兰威士忌.我承认,我是虔诚的苏格兰威士忌爱好者,那里有太多的口味和风格值得欣赏. 从苏格兰开始,在苏格兰结束,这几乎是威士忌爱好者亘古不变的轮回. 那么好了,小白 ...

苏格兰威士忌自1975年开始的产业寒冬,持续到1990年代才缓慢回温,部分被休停的酒厂再启炉火或转手后持续经营. 随着景气提升,酒厂也开始增添设备.扩大产能,新酒厂纷纷兴建,从1994-2000年,仅 ...

苏格兰的威士忌的第二次大爆发一直延续到1970年,由于出口量暴涨3倍,共计12间酒厂扩张或增量,如格兰菲迪一口气增加16座. 较小的酒厂也都有所行动,卡尔里拉(Caol lla).阿德莫尔(Ardmo ...

"二战"结束后,苏格兰的烈酒库存达到史上新低,保税仓库内3/4的释出量都供应外销,至于产量,也因粮食优先政策而难以提升,战后前六年的总产量约相当于战争前一年,加上税率持续提高,威士 ...

1920~1933,长达13年的禁酒令结束后,美国因生产.存酒不足,一跃成为威士忌的最大需求国,苏格兰威士忌产业也终于获得舒缓. 不过由于1929年华尔街著名的黑色星期二大崩盘,以及接下来的的经济大萧 ...

第一次世界大战"于1914年7月28日爆发,1918年11月11日结束.对于苏格兰威士忌产业而言,此时的战争可说是屋漏偏连夜雨,因为一旦战事发生所谓"大军未动,粮草先行" ...

连续式蒸馏器的产量在1854年正式超越壶式蒸馏器,在当年13间谷物蒸馏厂生产超过700万加仑的烈酒,而119间麦芽蒸馏厂仅生产475万加仑的烈酒. 为了保持竞争优势,8间低地谷物蒸馏厂厂于1865年组 ...

早期商业运作的威士忌蒸馏厂极其罕见,尤其是高地区,主要原因是受限于运输道路的限制,在这种情形下,私酿其实规模都很小不过是设置在农场里的小型蒸馏器. 这些蒸馏设备主要为一个铁制壶式蒸馏器,顶部用木制盖子 ...

苏格兰威士忌的分类