美食推荐：土豆烤肉饼，土豆片炒五花肉，老干妈炒饭的做法 / 开普饭

今天来做一款非常经典的家常小炒,食材非常简单,那就是土豆和五花肉.这两款食材都切成薄片,可以更好地入味,而且让彼此的口感优势发挥到极致.做好之后的肉片更加爽滑,土豆也更加柔和,吃起来不干不腻,特别过瘾 ...

茶树菇炒腊肉材料:新鲜茶树菇350g.腊肉150g.小尖椒30g.豆瓣酱1大勺.生抽1小勺. 做法:1.腊肉放锅内蒸20分钟蒸软 2.茶树菇洗净,掰断 3.茶树菇放滚水内焯2分钟,捞出沥干水 4.蒸 ...

爆炒蛏子材料:蛏子:葱:姜:蒜:豆豉酱:青椒:红椒:洋葱做法蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用油锅烧热,葱姜蒜炒出香味 ...

红烧素鸡用料素鸡1只:八角,花椒,香葱适量:盐,糖,生抽,高汤粉适量做法我用的是从南方带回来的真空装素鸡,有新鲜的素鸡更好切成2至3厘米的片入油锅煎或炸至两面金黄放入开水中浸泡一会儿,冷 ...

土豆烤肉饼材料: 土豆4个圆圆的.肉馅200G.奥尔良烤肉料35G.植物油.芝麻: 做法 1.食材全部准备好:土豆切片,从中间下刀切成夹.小心别切刀手:肉馅剁好.放入10克奥尔良烤料腌制15分钟: ...

香葱土豆材料:土豆.油.盐.酱油.香葱做法 1.土豆洗净去皮,切块: 2.土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用: 3.热锅倒油,放入土豆块翻炒:土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒: 4.土 ...

酱蒸排骨材料:排骨约400克:拌饭酱2大匙:葱花少许:淀粉1大匙:酱油1大匙:料酒1大匙:白糖1小匙:盐适量: 做法 1.排骨斩成小块:将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水:洗净的排骨捞出沥干,放 ...

辣煮土豆片材料:土豆.虾.青椒.红椒.香菜.葱.姜.蒜.八角.花椒.干辣椒.豆瓣酱.香叶做法: 1. 土豆切片,冲洗干净,沥干水分:郫县豆瓣酱剁碎:青红椒切片. 2. 起油锅,爆香葱姜蒜.干红辣椒 ...

鲜椒姬松茸食材:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好. 2.姬松茸焯水,之后捞起备用. 3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清 ...

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