美食推荐：炒鱿鱼，炒排骨，香辣鸡片 / 开普饭

香辣醉鸡原料:整鸡一支或盒装的鸡腿,鸡翅,香菜,葱,洋葱一个,盐,味精,豆瓣,酱油,白糖,熟芝麻,高度白酒,香料,干辣椒,花椒,蒜,姜香辣醉鸡做法 1.将鸡宰成小块,撒上盐拌匀后放入8成热油锅中炸至 ...

香酥嫩辣子鸡材料:鸡肉一斤(人多多放).干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条).花椒一大把(我用了青藤椒).葱适量.姜适量.蒜适量.八角适量.香叶适量.芹菜一小根.料酒适量.糖适量. ...

豆腐拌肉松材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...

爆炒排骨材料:排骨500克青辣椒三个:油一勺盐一撮姜丝一撮: 做法 1.排骨切段,辣椒和生姜切丝备用.锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水.锅里的水倒掉不要了,另起油锅, ...

豆腐烧胡萝卜材料:豆腐250克.胡萝卜150克.酱油5克.味精5克.胡椒5克.豌豆淀粉5克.香油5克.大葱5克.姜5克.植物油50克. 做法 1.将豆腐切成滚刀块. 2.胡萝卜洗净,切成滚刀块. 3 ...

荷兰豆炒五花肉材料: 荷兰豆 200g.五花肉 200g.蒜.生抽.盐.生粉适量: 做法 1.荷兰豆去两头的须洗净沥干.蒜洗净切末: 2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟: 3.取锅放少许油烧 ...

辣子排骨材料:排骨.鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.干红椒.花椒.酱油.盐.绵白糖.料酒.鸡精.面包糠做法 1,将洋葱,青椒,红椒切成粒备用. 2,将排骨焯水至8成熟捞出洗净备用. 3,排骨沾鸡蛋液,然后 ...

煎茄子做法: 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀. 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片. 3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软 ...

香椿炒虾仁材料: 香椿.虾仁,盐.蛋清.水淀粉.料酒.葱做法: 1.香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用. 2.虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出虾线. 3.将处理好的虾仁放入容器 ...

豆芽炒肉丝材料: 牛肉.绿豆芽.青红椒.姜.鸡精.蚝油.生抽.料酒.胡椒粉.淀粉.盐做法: 1.牛肉.姜.青红椒,分别切成丝,绿豆芽洗净. 2.将牛肉丝放入碗中,加入盐.胡椒粉.淀粉.料酒.生抽. ...

香菇炒瓜片做法 1.黄瓜洗净切片,姜切片,香菇切片. 2.黄瓜片用盐腌制10分钟,洗净备用. 3.起锅烧油,爆香姜片,放入豆干.花菇放进去翻炒. 4.加入盐调味,放入黄瓜片继续翻炒至熟即可. 山药排 ...

美食推荐：炒鱿鱼，炒排骨，香辣鸡片