青山学最火的炖菜，吃得暖和又健康 / 开普饭

快过年啦,亲朋好友来相聚,过年免不了要聚餐,也不可能天天出去吃,在家吃饭的日子还是多一些.在家做饭讲求的是实惠还实在,可做一些下饭又下酒的家常菜. 过年肯定鸡.鸭.鱼.牛.羊等少不了,有条件的可做点海 ...

[牛腩炖山药] 原料:牛腩肉1块(约400克),山药250克,香菜末25克. 调料:葱段20克,姜片15克,八角2粒,香叶5克,精盐.味精.鸡精.香油各1小匙,绍酒1大匙. 准备工作:1.牛腩肉剔去筋 ...

[酸菜一品锅] 食材:酸菜400克,熟五花肉.冻豆腐各100克,血肠.鲜虾仁各80克,河蟹1只,蛎黄50克,海米15克,粉丝少许. 调料:葱段.姜丝各10克,八角2粒,精盐.味精.胡椒粉.香油各1小匙 ...

第一道:虾煲具体做法: 1.准备食材:明虾.鸡爪.土豆.鹌鹑蛋.年糕片.豆瓣酱.番茄酱.姜片.葱花香葱.生抽.蚝油.卤肉包.料酒.清水 2. 鸡爪处理干净,和姜片,卤料包一起放入高压锅,倒入一勺料酒 ...

-----[番茄牛肉炖豆腐丝]----- [材料]牛腰窝1000克,大番茄2-3个,豆腐皮2张,油少许,葱花少许,生抽少许,盐适量,香葱少许,热水适量 1. 牛腰窝肉嫩,肥瘦相间,大西红柿根据口感 ...

胡萝卜土豆炖牛腩牛腩土豆是很经典的一道菜,却也是百家百味.只要有了基本的原料,每一种做法都很好吃.很容易就可以做出这道经典的美味. 准备材料:牛腩250克,胡萝卜100克,土豆100 克,莴笋50克 ...

一.猪肉白菜炖冻豆腐原料:冻豆腐250克,白菜300克,五花肉50克,花生油50克,盐10克,味精3克,姜丝3克,大葱5克,香油10克做法:1.将冻豆腐放入凉水中化开,挤出干水分,切成大小均匀的小 ...

冬季吃炖菜最合胃口,热乎乎的暖身暖胃,分享8种家常炖菜的做法,每天一道,一周不重样,冬季经常吃,浑身都舒坦! [排骨炖豆角] 食材:排骨,东北油豆角,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,食用油, 做法: 1 ...

第一道:冬瓜炖豆腐冬瓜和豆腐一起炖,再放一点点虾皮提鲜,整道菜鲜嫩可口,特别美味.天冷的时候来一锅,非常适合. 具体制作方法第一步:准备食材.冬瓜1块.南豆腐1块.虾皮一点点.葱姜蒜适量.香葱适量 ...

过年热乎乎的炖菜总是最受欢迎,一锅炖出来,热气腾腾,荤素搭配营养更是全面.过年的炖菜可以任意加,白菜.青菜.蘑菇.香菇.豆腐.粉条.肉等,一股脑的加进去,白绿相间荤素都有,一家人吃着一锅菜,真是一锅解 ...

青山学最火的炖菜，吃得暖和又健康