国家螃蟹地理 / 开普饭

原创蒸大闸蟹时,最忌直接上锅蒸,多加这一步,螃蟹鲜嫩入味不流黄大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.中秋前后正是吃螃蟹的好时节,不管是北方的梭子蟹还是南方的大闸蟹,个个鲜香肥美,是中 ...

秋季的海鲜有如硕果一般成熟,惹人垂涎,汲取了一整季营养的梭子蟹也变得十分肥美,壳薄肉嫩的梭子蟹好吃就好吃在肉质的饱满鲜甜! 今天,就跟着谢大厨来学习一道创新菜:纤维分明的雪白蟹肉裹挟着浓郁的酱汁,而创 ...

秋风一吹,人们肚子就馋了. 当然心里也早盘算好了,只是水里的螃蟹心慌了. 国人的吃食变化之多啊,根本用不着外人来提醒.他们的身体里仿佛装了个"定时闹钟",提醒他们:时节到了,该换换 ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

~~~个人的结论是:只看好吃程度的话,大闸蟹完胜! 下面我从各个角度,来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下. 第一轮PK:个头大小首先来看看对战双方的靓照,这是梭子蟹: 这是大闸蟹: 很明显,梭子蟹在个头 ...

『串联起不同季节,幻化出各色风味,出彩于家常市井.』文/欧阳 <早餐中国>第三季开播,我又成了每天追更新的小迷妹.爱每一地早餐飘出的烟火气,尤其是舟山海鲜面中,那一只脂膏肥满,鲜活水灵的 ...

宋太祖赵匡胤开宝八年(975)春末,南京城. 宋军已围困城池长达半年,城中粮草告急.雪上加霜的是,从各地赶来勤王的南唐军队,在镇江.江阴.九江.宜春等地节节败退,失利的战报像雪片一样飞到李煜的桌上:国 ...

很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物. 普通家猪的体脂率维持在15%左右,而野猪更是低达8%.对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛. 但一个悖论是,哺乳动物肉质的嚼感来自蛋白质,而滋 ...

撰文 | 魏水华头图 | VCG 很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物. 普通家猪的体脂率维持在15%左右,而野猪更是低达8%.对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛. 但一 ...

文字:壹宅壹院唯一面之交,可识天下味道. 一碗面的格局 2002年,中国青海,黄河上游.一群考古工作者在发掘新石器时代人类聚落遗址时,赫然发现了一碗面. 这就是号称"东方庞贝"的 ...

文字:魏水华图片:Pixabay 农业大国中国,其实并不是一个农作物原产地大国. 今天我们吃的所谓本土水果,一部分是张骞从西域带回来的.一部分是宋元海上丝路和郑和船队从南洋带回来的.真正原产水果,少 ...

来源:壹宅壹院 id:One-yard | 图片:来自网络辣椒是一个侵略者,它用了将近400年时间,才征服这个星球上人口最多的国家. 距今约8000年前,当北美洲的玛雅人偶遇野生辣椒并初试云雨情 ...

原创授权自微信公号:壹宅壹院(ID:One-yard) 文字:壹宅壹院一块鲜美的牛肉,可以在你的舌尖再造一个世界. 在人类日常喜食的三大肉类中,相对于猪肉和禽肉来说,牛肉似乎是一种更高级的存在. 无 ...

文字:壹宅壹院 NO.1 传奇物种远在人类出现的1亿多年前,蜜蜂就已经生活在我们这个星球上. 地球在经历白垩纪地理巨变后,大型动物类的恐龙.翼龙.鱼龙.蛇颈龙等由繁盛趋于绝灭,地壳运动逐渐 ...

中国地大物博,物产丰富,水果家族公认的五大水果由葡萄.柑桔.香蕉.苹果.柿子组成,朔源它们的原生家庭,葡萄.香蕉分别原产西亚和东南亚,是典型的外来户:苹果.柑橘血统还算纯正,但也只是原产地之一:唯有柿 ...

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