杂豆，不容被低估的健康主食 / 开普饭

多吃粗粮真能降血糖吗? 李阿姨得糖尿病两年,血糖一直控制得不理想,近来听别人说吃粗粮能降血糖,她就买来小米.大燕小麦.绿豆等粗粮,有的煮粥喝,有的还打成粉做杂粮馒头吃,吃了两周多,血糖确实比平时平衡多 ...

作者综合多年营养学研究.从业经验,以"戒糖"为核心,从科学理解糖在体内的代谢原理,到淀粉.主食.碳水化合物之间的关系,再到糖的形式和来源,正确地享受糖带来的乐趣,合理地掌控碳水化合 ...

本周四就是「腊八」了! "腊七腊八,冻掉下巴", 寒冷的冬天, 喝上一碗热乎乎暖融融的腊八粥那叫一个舒服~ 今年份的腊八粥,你喝上了吗? 月饼.粽子.汤圆--中国的传统节日美食 ...

和精致谷物相比,全谷物有更多的B族维生素.矿物质.膳食纤维.植物化学物. 全谷物种类多样,营养丰富.我国传统饮食习惯中的稻米.小麦.玉米.大麦.燕麦.黑麦.黑米.高粱.青稞.黄米.小米.荞麦.薏米等, ...

豌豆.毛豆.绿豆和蚕豆都是绿色的,外表可能很相似,所以很多人很难区分它们.那么这些豆子之间有什么区别呢?专家给你做了详细的介绍:1.豌豆,建议你把它当作主食吃: 新鲜豌豆,颜色呈翠绿色,能给人们带来一 ...

提起主食,你会想到什么?米饭?面条?馒头? 其实,相比于上面提到的米饭面条,我们更推荐大家吃「粗粮类主食」.现在不少沙拉等减脂餐都会把主食换成意面或糙米,就是为了告别精制碳水,摄入优质碳水. 我们整理 ...

民以食为天,食以安为先每天吃饭,自然是一件头等大事中国饮食,先不论南北各种菜系单就蒸.煮.烧.烤.卤.煎的烹饪造诣就能充分看得出: 国人对美食和生活的美好追求但,一个残酷的现实是: 我们吃的 ...

最喜欢做发糕,因为做法简单,花样也多.不像西式糕点,食材配方都需要精确.发糕可以把自己喜欢的食材随意搭配,比例随便调整,成功率高,成品香甜松软,让人爱不释口.而且蒸好的发糕,口感温润,吃了不会上火,很 ...

咳嗽是指肺失宣降,肺气上逆,发出咳声,或咳吐痰液的肺系疾病,有声无痰为咳,有痰无声为嗽,一般痰声并见,故以咳嗽并称.引起咳嗽的原因有很多,但无外乎两大类:外感咳和内伤咳. 外感咳:起病急.病程短.恢复 ...

我们中国人啊,总归还是"碳水胃",从古至今,都在主食上下足了功夫. 碳水很重要,碳水的选择更关键!教你摄取碳水,才是负责任的减肥计划. 之前就为大家介绍过好碳水VS坏碳水以及适合减 ...

[专业医生天天与您说健康] 张先生自从发现有了糖尿病,没少吃粗粮,可是不用降糖药血糖还是居高不下,即便是用了降糖药,多吃几口粗粮餐后血糖就会超过控制标准.他想不明白,不是都说粗粮含糖少有助于控制血糖吗 ...

柚香核桃全麦乡村,初看宛如皑皑白雪铺满了山坡,充满了冬季般宁静的意境美.作为一款颜值与味道都很棒的面包,很容易俘获吃货的小心心. 而乡村面团的制作方法,和法棍面团的成分和处理方法都是相近的. 鲁邦种的 ...

柚香核桃全麦乡村,初看宛如皑皑白雪铺满了山坡,充满了冬季般宁静的意境美.作为一款颜值与味道都很棒的面包,很容易俘获吃货的小心心. 而乡村面团的制作方法,和法棍面团的成分和处理方法都是相近的. 鲁邦种的 ...

杂豆，不容被低估的健康主食