这几天，又1个万亿级赛道兴起：销量同比增16倍 / 开普饭

新冠疫情给餐饮业带来了重大损失,但同时,疫情也成为驱动半成品菜成品菜等预制菜领域快速进阶的催化剂.半成品菜因为价格介于菜市场的菜与外卖之间,能够平衡消费需求,同时,经简单加工就能食用,可满足都市快节奏 ...

餐饮老板内参 · 5小时前关注预制菜未来的机会在哪里? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:老徐,36氪经授权发布. 这两天,武汉和上海的 ...

在外卖平台上花30元点的卤肉饭,可能是由成本很低的料理包简单加热而成,而且这份料理包,可能一年前就已经做好了.你还会觉得它香吗? 01. 赌上全部押注预制菜的西贝 "哭穷"之后一波 ...

2021年一季度,"预制菜第一股"味知香成功上市,掀起了餐饮和食品行业争相入局预制菜赛道的热潮. 据国海证券研究报告显示:目前预制菜市场规模已达到3000亿元,未来有望超过3万亿. ...

懒人经济以及疫情的催生,预制菜的风口再起.不但资本迫切进入,不少餐饮企业也渴望在这个赛道分得一杯羹.但是,预制菜真的那么好做?真的会是餐饮未来的大趋势吗? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创 ...

本来低调的一个行业,却因为就地过年等因素的影响骤然出圈,那就是预制菜. 与以往饺子.包子等简单品类不同,近两年预制菜向更多复杂菜品延伸.从"海底捞"的自热小火锅,到"西贝 ...

被西贝寄予厚望的贾国龙功夫菜终于全面铺开了.截止到3月底,西贝已经陆续在全国200多家门店设立了贾国龙功夫菜的档口.这回,西贝能否借助功夫菜打一个漂亮的"翻身仗"? 本文由红餐特邀 ...

未来一氪13小时前关注预制菜今后5年的发展速度会非常快. 吃饭是个12万亿的大事,60%的市场份额是在家吃饭,用户想要更好的吃饭这个诉求永远不会变的,这个赛道一直都有着创新的可能. 疫情一来,让人 ...

团餐界 · 4小时前关注外卖店噩梦,央厨餐企第二春不曾想,一场无奈的「就地过年」,催热了一个超级风口: 预制菜. 天猫公布的十大新年货数据显示,预制菜的销量同比去年增长了16倍,排名「十大新年 ...

餐饮老板内参昨天关注预制菜这个赛道,会不会太拥挤了? 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 前几天,号称预制菜第一股 ...

新兴千亿级别消费型市场的预制菜,正迎来越来越多巨头的参与. 2020年3月,海底捞推出"开饭了"半成品料理包:8月,西北菜巨头西贝莜面村推出全预制菜品牌"贾国龙功夫菜&q ...

年轻人想吃健康方便且美味的餐食,和不会做或没时间做之间的矛盾,带来一个被巨头忽视的巨大市场:把半成品菜肴简单加工之后即可"秒变大厨",在特殊的2020年,预制菜的市场潜力被激发. ...

商业评论 2021-06-07 15:04 编者按:本文为专栏作者商业评论授权创业邦发表,版权归原作者所有. 作者:王梓旭,新零售商业评论编辑 "在家就能吃满汉全席,这不是梦." ...

6·18年中狂欢落下帷幕,一系列预制菜产品在这场疫情之后的首场消费大潮中博出位,据京东方面数据统计,6月1日至18日期间,京东方便菜成交额同比增长210%.一方面具备优势.特色的产品崭露头角:另一方面 ...

餐企老板内参餐饮业首席经管新媒体!头部垂类媒体:精准影响超200万餐饮老板.产业高端读者:财经作家吴晓波.源码资本等投资:业务涵盖传媒.峰会.大鱼餐饮学院."餐里眼"大数据平台. ...

近年来,随着"宅经济"时代的来临,预制菜产业迎来新阶段.预制菜市场上发展相对较早的国家是日本.目前日本预制菜B.C端市场占比为6:4,而中国预制菜市场B.C端占比则处于为8:2的 ...

1987 年 11 月 12 日,随着「美国肯德基家乡鸡」在北京前门正式营业,西式快餐的概念被带进中国.目前,肯德基.麦当劳在中国的门店超过 1 万家,其快速扩张的秘密,就在于和传统饭店细致的煎炒烹炸 ...

[蓝科技观察]预制菜充满想象空间.尤其是随着生活方式的改变,以及单身经济的盛行,这一切都为预制菜带来了无限的空间.预制菜不应该是割裂的,而应该与厨电产品密切相关. 因此,预制菜的发展与厨电产品更应相互 ...

疫情是预制菜行业发展的转折点. 单身经济与懒人经济的兴起,使得预制菜越来越受消费者欢迎. 做菜的意思在21世纪已经发生改变. 过去的做饭,是指从买菜.洗菜.切菜到炒菜,做好一顿饭要几个小时.但现在做饭 ...

1987年12月12日肯德基在北京开出第一家店,30多年的时间,在垃圾食品,价格高,不好吃的抱怨声中,向万家店靠拢.而那些健康,好吃,便宜的中餐品牌却举步维艰,想当年曾经豪言:"肯德基开到哪 ...

乔布斯曾经说过,"伟大的艺术品,不必追随潮流,他本身就能引领潮流!"伟大的企业同样如此.深耕行业12年后,引领国内预制菜市场的苏州市味知香食品股份有限公司(简称:味知香代码:605 ...

这几天，又1个万亿级赛道兴起：销量同比增16倍