腌腊肉要牢记“5要点” / 开普饭

马上就要过年了,每当这个时候,很多人都开始准备制作腊肉了,自己家制作的腊肉不仅味道香,而且吃着也放心,做好的腊肉留着过年时食用,或者送给亲戚朋友都是不错的. 很多人喜欢吃腊肉,但是不懂腊肉的腌制方法, ...

陇西腊肉是甘肃风味传统美食,色香味俱全.这道菜历史悠久.据记载,陇西腊肉的腌制始于清乾隆年间.方法是将猪肉用盐,胡椒,小茴香,姜皮,肉桂和大香等十多种调味料腌制,然后将其暴露在阳光下使其具有独特的风味 ...

导读:腌制腊肉时,谨记"4要点",腊肉久放不坏,腊味十足味道棒! 说起腊肉,有一句俗话是这样说的"北方饺子,南方腊肉",可见腊肉是和饺子齐名的存再.饺子众所周知 ...

虽然现在猪肉很贵,但作为人们经常吃的一种食物,我们的日常生活中离不开猪肉.吃猪肉其实有很多方法.除了新鲜猪肉意外,还可以做成腊肉:想吃腊肉,其实秋冬都可以.做一次,然后一年四季都吃.一般来说,只要温度 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 又到了吃腊肉的季节了,都说没有腊肉的冬季是不完整的,快过年了了,腊肉赶紧安排上.今天小易来和大家分享家常版的腊肉做法,干香有味,肥而不腻 ...

导读:腌腊肉时,用酒腌制是大错!老师傅教你做,咸香入味,腊味十足! 最近天气越来越冷,天气一冷,适合腌制腊肉的时机就到了!为什么会这样说呢?主要是因为腌制腊肉要在温度低的环境下进行,且温度越低,腌制的 ...

才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记3个要点 2021年的冬天,似乎比之前来得更早一些,才10月底,气温都降到10度以下了,这都是冷空气南下给闹的,早早地就穿上了棉衣棉裤.提前降温虽然 ...

导语:腌腊肉要牢记"5要点",腌的腊肉耐放不发霉,咸香可口味道棒! 民间素有"北方饺子,南方腊肉"的说法,可见腊肉的地位和饺子有得一拼.所谓腊肉,就是冬天将肉类 ...

欧体是唐代大书法家欧阳询创作的一种楷书字体,其特点是方圆兼施,以方为主,点画劲挺,笔力凝聚.既欹侧险峻,又严谨工整.欹侧中保持稳健,紧凑中不失疏朗. 很多人学习楷书都学欧阳询,但同时大家也知道,欧体也 ...

白条是最为常见的小杂鱼,是野钓大鱼时比较讨厌的一种小鱼,成群结队进食,对落入水中的食物"群起而终止",稍不注意饵料都无法到底,明显增加了钓大鱼的难度.所以野钓中防止白条闹窝是必修课 ...

最美人间四月天,正是踏青赏花最好时节,但是,你在欣赏山花烂漫时有注意这些问题吗? 野外踏青这些植物别碰,当心有毒刻叶紫堇这是一种较为常见的野花,又叫紫花鱼灯草,植株高度大约20厘米,经常成片生长. ...

刘左龙老师:太极拳快慢交替的练习方法. 刘左龙:陈正雷老师关门弟子,曾获得全国武术锦标赛太极枪术第一名,河南省首届武动中原太极拳比赛中拳枪双科一等奖第一名,多次在太极拳年会中取得拳枪双科一等奖在练拳 ...

"时有八风,历独指清明风,为三月节.此风属巽故也.万物齐乎巽,物至此时,皆以洁气而清明矣".清明是我国传统节气之一,这是一个寄托哀思.缅怀先人的节日.细雨霏霏的四月,润湿了万物,我 ...

贾洪波老师:什么是弹抖劲?如何才能练好弹抖劲? 贾洪波:师承陈氏小架拳代表性传人陈伯祥先生,系陈氏太极拳第十一代传人.国际太极拳年会认证拳师,一级武术教练,二级武术裁判. 我们在太极拳理论中经常看到松 ...

▼ 鸡蛋最简单的做法就是水煮蛋了,虽说简单,但真正要想做好,却并不是那么简单.很多人煮出来的鸡蛋会出现破裂还有很难剥壳的问题,煮不好的话,不但吃起来很困难,味道也不好,营养成分也会流失.所以我们要掌握 ...

腌腊肉要牢记“5要点”