营养学先驱坎贝尔博士带您了解植物性食品的优点！ / 开普饭

前言: T· 柯林·坎贝尔(T.Colin Campbell)博士是美国康奈尔大学终身教授,T.Colin Campbell营养研究中心创始人,与eCornell合作的<在线植物营养证书> ...

(转者按:坎贝尔的第一本巨著<中国健康调查报告 >通过大规模人口调查,用大数据证明,乳制品中的酪蛋白等动物蛋白会促进糖尿病.癌症等多种常见疾病的发生和发展,完整的植物性饮食最有利于人的健康 ...

如果您不喜欢动物食品,喜欢素食,这么最近的两个研究报告值得一看. <BMJ>2020-7-22刊登了哈佛大学与德黑兰大学的一项研究,分析了既往32项关于蛋白摄入的研究,其中包含715,00 ...

功能性食品除了基本营养外,还有其他健康益处,包括改善生理和认知健康,以及减少疾病. 根据研究机构MarketWatch的数据,全球功能性食品市场在2018年的价值为1536亿美元,到2025年底将达到 ...

上周大事件回顾德克士联手星期零吹"仙气儿".伊利植选"素配盖"来袭.Impossible Foods期望在中国建立完整产业链-- 本周看点 1.NRF ...

上周看点:一周大事件丨国外人造肉市场相爱相杀/国内双塔食品抢滩登陆/全面禁止非法野生动物交易..... 本周看点 1.全球最大肉食加工企业将在美国推出新的素肉生产线 2.家具巨头宜家计划推出新款素食 ...

根据以人工智慧技术AI为根基的饮食趋势预测平台「Tastewise」指出,2027年植物性食品市场将达到742亿美元.该报告的标题为「基于植物的饮食:420亿市场的鸟瞰图」,指出纯素植物性食品销售量增 ...

对于保健药,许多人有"保健药真的能延迟时间?""保健药哪个效果更好?""保健药哪里买正品?""保健药吃了对身体有害吗?" ...

许多人关注"保健品的十大危害"相关内容,但事实上,保健品是否具有十大危害?先跟着康泰博士一起来到保健品的世界中吧. 保健品又称保健食品,是在食品的基础上,有着一定的保健功能.注意: ...

许多人关注羊丹肽,因为这款商品宣传自己具有祛斑效果.但事实是否如此?康泰博士经信息准备,在此为大家慢慢分析. 首先,康泰博士自羊丹肽的说明书与瓶装了解到,它有保健品专属的"蓝帽子" ...

反欺诈领域一直是银行业研究的重点,在信贷领域中存在信用卡违约和欺诈的风险,通过用户行为数据,分析申请借款用户的信用状况,可以有效判断是否存在逾期,为银行避免额外的损失. 这类业务场景大多数机器学习工程 ...

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