家常菜的分享：酸菜炖排骨，辣鸡脚筋，香菇蒸鳕鱼 / 开普饭

酸菜炖排骨的用料猪排骨 500克五花肉 200g冻豆腐 500克酸菜 500克香菜 20克姜 5克盐 5克料酒 1勺胡椒粉 5克酸菜炖排骨的做法步骤1 酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备 ...

酸菜炖排骨稍微热后,放入葱姜蒜.干辣椒和八角.花椒等爆香. 4.放入排骨翻炒. 5.放入酸菜翻炒. 6.加入适量的水,大火炖开后转中小火炖. 7.加入粉条继续炖,加入盐和生抽. 8.汤汁收得差不多时 ...

材料:猪排骨500克,酸菜200克,水晶粉100克,蒜苗 30克,葱花 2小勺,姜末 2小勺,蒜末 2小勺,陈醋 1大勺,盐 1小勺,香油 1/2小勺,青小米椒 10克,红小米椒 10克,色拉油 2 ...

黄焖排骨材料:猪小排500g.土豆一个.青椒一只.酱油10g.鸡蛋1个.干淀粉5g.水淀粉10g 做法: 一.将排骨洗净,切成寸段,放入盆中,加入少许盐和味精,腌渍约5分钟.将鸡蛋打入碗中,加入干淀 ...

开胃香辣酸菜用料主料:老坛酸菜300克.洋葱150克.青椒2个辅料:油6毫升.盐2克做法 1.准备食材:老坛酸菜.洋葱.青椒等: 2.青椒洗净,去籽切块,洋葱洗净切好: 3.热锅,无油炒老坛酸 ...

清笋炒鸡片质料: 莴笋半根(200-300 克),鸡肉片 100 克,红椒半个,姜片 5 片. 调料: 水淀粉.盐.味精各过多. 1.笋去外皮,切片:红椒切块. 2.鸡肉片用水淀粉抓匀. 3.油烧热 ...

红烧排骨食材:排骨适量,切成小段.姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒.盐.味精.白糖.料酒.酱油.食用油各适量做法: 1.排骨斩成4-6厘米小段,放入冷水中,开大火烧开汆烫一下, ...

红烧排骨土豆用料小排洗净:土豆切块:葱段:姜片:冰糖:香叶:料酒:盐:鸡精做法排骨洗净,凉水下锅加加加姜片料酒焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分备用.土豆洗净去皮切块. 炒锅中放少量油,四成热时 ...

无锡排骨做法 1.小排两斤(两人份),排骨洗净,放在高压锅内,凉水刚没过排骨即可,然后大火开锅,撇掉脏沫子.记住要撇干净哦. 2.放葱段两段,姜片若干(多些),八角两个,花椒十来粒(我放的有些多了) ...

香菇蒜苔肉丝食材:鲜香菇4朵(较厚实),蒜苔150g,前臀尖肉150g,大蒜3瓣,盐1g,老抽2g,料酒2g,玉米淀粉3g,花生油. 做法: 1.蒜苔择洗干净后切段,鲜香菇冲洗干净后去柄切片,大蒜剥 ...

家常菜的分享：酸菜炖排骨，辣鸡脚筋，香菇蒸鳕鱼