美食推荐：麻婆豆腐、焦溜丸子、黑椒芦笋牛肉的做法 / 开普饭

做个麻婆豆腐来下饭,做麻婆豆腐前多加一步,豆腐口感细嫩不易碎! 麻婆豆腐是川菜中传统家常菜,现已成为国际名菜,色香味俱全,特别适合拌饭.麻婆豆腐最早始创于清朝成都的一个小店,店主人称"陈麻婆 ...

肉沫茄子材料: 长茄子2条.肉200克.盐.葱花.干辣椒.水淀粉.料酒.老抽各适量做法: 1.把茄子切成盘龙茄子. 2.辣椒.姜.大蒜.葱花,切好. 3.炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸 ...

焦溜牛肉片材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝, ...

焦溜肉段食材猪里脊1条.植物油适量.青椒1个.洋葱小半个.胡萝卜半根.生抽1勺.料酒1勺.盐1勺.淀粉2大勺.鸡蛋1个调味碗汁:生抽1勺.食醋1勺.老抽半勺.白糖半勺.淀粉1勺.水小半碗.葱1段 ...

美食推荐:焦熘丸子,冰梅酱焖排骨,牛肉滑蛋,汁烧酿茄子阅客资讯 2021/06/28 15:27 焦熘丸子食材:丸子.粉丝.干辣椒.小葱.面粉.老抽.白胡椒.十三香.鸡精.盐. 做法: 1.干辣椒 ...

焦溜牛肉片食材:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1.牛肉剔去筋膜,切片,放黄酒.少许葱姜水和1克 ...

韭菜猪血汤材料:猪血1盒.韭菜1小把.嫩豆腐1块.白胡椒粒1茶匙.盐.胡椒粉.麻油做法: 1.煮开水一锅,煮沸后放下猪血,彻底煮熟,然后取出放冷水中浸泡晾凉,然后切骨牌大小的块. 2.豆腐用加了少 ...

焦溜丸子材料:猪肉馅.蒜薹.木耳.青椒.鸡蛋.葱姜蒜.鸡精.耗油.生抽.料酒.胡椒粉.盐.白糖.醋做法 1.首先猪肉馅加盐.胡椒粉.料酒,搅拌均匀入底味,然后打入一个蛋清,搅拌上劲: 2.蒜薹切段 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

肉沫茄子材料: 长茄子2条.肉200克.盐.葱花.干辣椒.水淀粉.料酒.老抽各适量做法: 1.把茄子切成盘龙茄子. 2.辣椒.姜.大蒜.葱花,切好. 3.炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸 ...

美食推荐：麻婆豆腐、焦溜丸子、黑椒芦笋牛肉的做法