鲍焖甲、雪花鸡淖、脆米西兰花 / 开普饭

荷塘情趣原料: 小河虾150克.田鸡(人工养殖) 200克.小麻鱼200克.净荷花.净荷叶.盐.味粉.花椒.干辣椒圈.干生粉.色拉油各适量制作: 1.田鸡(人工养殖).小麻鱼分别宰杀治净,纳盆加适 ...

兰花软炸银鳕鱼配泰汁食材&配料: 银鳕鱼200克.西兰花200克.鸡蛋3个.鲜小茴香.玉米苗2个.小青柠3个. 鸡酱100克.盐2克.味精3克.鸡粉5克.花雕酒.大豆油.面粉20克.生粉15 ...

藜麦香辣虾食材&配料: 白虾500克.藜麦20克.蒜10克.川椒10克.柠檬片20克.酥脆发呢50克.生粉50克.辣鲜露30克.蒸鱼豉油30克.鸡精适量.老抽适量.白糖20克.藤椒油20克. ...

霸王别姬(一) 原料: 甲鱼,鲜汤,酒,精盐,葱,姜,火腿,香菇,冬笋. 制作方法: 将甲鱼宰杀洗净,入沸水锅中焯水,去除血水,捞出洗净,用洁布揩干,盖上壳,嫩母鸡去内脏洗净,斩去爪子,将翅膀交叉塞在 ...

每日蔬食·糖醋杏鲍菇食谱提供者 / 摄影者:魏敏材料杏鲍菇.姜.番茄沙司.盐. 醋.白糖.生粉各适量做法步骤 1 将杏鲍菇洗净,切成小段,再切花刀并加盐腌制10分钟后再冲洗干净, 2 起锅烧开 ...

常州头道菜原料: 本地甲鱼1只,农家老母鸡1只,猪蹄,金华火腿,野竹笋,葱,姜,青蒜花,清鸡汤. 制作: 1.将甲鱼宰杀治净,留壳待用,甲鱼肉改刀斩件,老母鸡宰杀治净,斩件,猪蹄治净,斩大件,野竹笋 ...

素菜焖面材料:家常面条.玉米.胡萝卜.青豆.木耳.生抽.盐.油.耗油做法 1.先把需要的配料准备好, 胡萝卜切丁.木耳泡发切丝: 2.锅中注入清水烧沸腾,下面条煮至半熟(5分熟),捞出备用: 3. ...

食材虾6只鸡中翅7只青椒1个胡萝卜半个红椒1个土豆1个洋葱半个五香粉适量盐少许料酒1勺食用油适量白芝麻适量香菜段少许酱汁材料:用量蚝油2勺生抽1勺老抽1勺海鲜酱1勺 ...

瓦罐焖狗肉食材: 狗肉400克,胡椒5克,草果60克,花椒4克,大料60克,姜丁40克,黄酒40克,花生油200克,白糖50克,干辣椒20克,大蒜100克,精盐20克,酱油100克,芝麻油10克,味 ...

"猪肚"虽然是内脏,但是营养却很好,尤其是有胃病的人常吃,特别好! 有很多人都说吃"内脏"对身体不好,但是我敢说这个猪肚就比较例外,多吃猪肚养胃.相信大家都知道 ...

鲜鲍焖鹅掌大厨选用每只长约15厘米.重约100克的美国大鹅掌,搭配鲍鱼和猪蹄,成菜大气震撼,充满了胶原蛋白的诱惑.鹅掌经过6小时的文火慢煲变得粑糯,以鲍汁浓汤烧制,鲜美异常,非常适合商务宴请. 批量 ...

[中鲍焖鹅肉] 食材&配料: 鹅肉1000克.鲍鱼10只.老姜200克.西兰花100克.生抽10克.蚝油5克.米酒20克.自制鲍汁150克.冰糖10克.芝麻油50克.色拉油50克.高汤200克 ...

[杏油斑斓大连鲍] 食材&配料: 鲍鱼六头鲍鱼六个.丝瓜150克.杏油100克.秋葵干45克.鲜罗勒25克.蘑菇10克.青豌豆55克.欧芹80克.橄榄油30克.海盐少许.蒸鱼汁30克.朗姆酒少 ...

[脆烤生蚝配鱼子酱] 食材&配料: 脆烤生蚝:生蚝4只.玉米粉.鸡蛋3个.面包糠适量蘸酱:欧芹1束.山萝卜1束.香菜1束.莳萝.酸母叶.大蒜.柠檬.葡萄籽油腌海芦笋:海盐.海芦笋.米醋.昆 ...

鲍焖甲、雪花鸡淖、脆米西兰花