鹏厨教你制作一道香辣鱼，香辣开胃，麻辣过瘾，一条鱼不够吃 / 开普饭

鱼香茄子,川菜的调味,酸甜香辣复合口味,与外焦内糯的茄子融合在唇齿间,这是好享受,肉末的加入更加的美味升华,简单的茄子却能做成宴客佳肴,一学就会,你也来试试~ 主料:茄子肉末配料:葱姜 ...

比烤鱼还好吃,这样做的啤酒鱼,鲜嫩香辣,汤汁都很下饭小张是鱼 01. 首先,要把买来的鲤鱼清洗干净,在鱼身上划花刀.(鱼的重量一般在二.三斤左右,最好是野生的鲤鱼.毛骨鱼.桂花鱼.) 02. 鲤鱼下 ...

前一阵在饭店吃到了一条豆瓣酱干烧鱼,味道超级的赞,回到家总是会想起来这条鱼的美味,所以小宁试着复刻了一下,老公尝到以后连连点赞,说比饭店做得还好吃,今天分享给大家制作方法,顺带分享大家煎鱼不破皮不粘锅 ...

大家好,我是大鹏厨师秀鹏厨,今天我们做一道鲜椒金针菇,这道菜改变了以往的直接凉拌的方法,搭配新鲜线椒和蒜蓉,用油激香的方法,使金针菇的香味更丰富,大家可以收藏学习,过节的时候试一下,味道很不错. 原料 ...

原料牛里脊.土芹.线椒.木耳.鲜青花椒.大葱,姜.小米辣制作方法: 1.首先把原料改刀,小米辣切成圈,线椒也切成圈,土芹用刀轻轻拍松,然后用刀切成段,大葱切成葱花,姜切成丝. 2.下面开始处理牛肉 ...

大家好,今天我们做一道苦瓜虾仁,苦瓜搭配虾仁来炒,清淡爽口,苦瓜有养颜嫩肤.降血糖的功效,虾仁清淡爽口,易于消化,老幼皆宜. 苦瓜炒虾仁制作视频,点击链接观看原料冰冻的虾仁 . 鲜红椒.新鲜的苦瓜 ...

原料: 粉皮.鸡蛋.大蒜.肉末制作方法: 1.在做这道菜之前,首先把粉皮泡水 ,浸泡时间40分钟左右,40分钟后把粉皮用手撕碎,也可以用刀切,块不要太大,大蒜先把根部去掉,然后用刀拍破备用,在一个碗 ...

原料; 500克牛肉末,盐9克,鸡精6克,十三香2克,酱油30克,生抽15克,清水260克,葱末20克,姜末15克,打好的肉馅加菜400克左右,香油30克制作方法: 1.下面我们开始制作,这个牛肉末 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做酸菜水煮肉片,酸菜水煮肉片是根据酸菜鱼改进而来,颜色洁白细嫩,搭配酸菜,酸爽开胃,吃过全身热乎乎的. 酸菜水煮肉片制作视频,点击链接观看原料: 里脊肉.葱姜蒜.酸菜 ...

下面介绍一下做粉丝包菜所用的原料: 水晶粉丝两包 .鸡蛋两个. 包菜一个制作方法: 1.首先把粉丝放进盛器内,锅上火加入适量的清水烧开,把开水倒进盛有粉丝的盛器内,泡制时间是15分钟左右,也可以冷 ...

大家好 ,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道黄焖鸡,黄焖鸡是一道特别受欢迎的菜肴,搭配米饭食用,深受食客喜爱,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点,今天我们制作的黄焖鸡做了一些改进,更适合家庭操作. 黄焖鸡制 ...

制作方法: 1.首先把丝瓜去皮,皮不要刮的太干净,否则会影响成菜的颜色,把有筋的地方刮掉即可,然后把丝瓜先切成段,然后再改刀成条,如果丝瓜瓤比较老,建议用刀片掉,丝瓜瓤也容易变颜色. 2.大蒜把根部去 ...

鹏厨教你制作一道香辣鱼，香辣开胃，麻辣过瘾，一条鱼不够吃