今日菜谱 | 鱼香三丝、升级版地三鲜 / 开普饭

用料主料包菜400克粉丝适量辅料红干椒适量姜适量蒜适量生抽2勺白醋1勺白糖1勺蚝油1勺盐适量做法 1.准备食材 2.包菜洗净切丝 3.泡好的粉条焯水煮软,捞出加食用油,搅拌均匀备用 4.锅中留油 ...

[素炒三丝] 食材: 韭菜.胡萝卜.大葱.生姜.绿豆芽.食盐.料酒做法: 1.韭菜一把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中. 2.胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后 ...

食材土豆250克胡萝卜20克尖椒20克郫县豆瓣酱20克生抽20克白糖10克米醋20克大蒜10克做法 1.土豆切成丝,放入凉水中冲洗一遍. 2.烧一锅开水放里面焯水. 3.同时切一点点 ...

今日菜谱 [鱼香脆皮山药] [黄椒小米海鲜饭] 鱼香脆皮山药食材:山药.淀粉.姜.蒜.香葱调料:盐.糖.醋.泡椒具体步骤 1.将山药去皮,改成滚刀块,撒盐入底味,加入淀粉抓匀: 2.油锅烧至八成 ...

今日招牌菜 | 吮指小龙虾 | [ 什锦香烤肉串 ] 具体步骤请戳

今日菜谱 [葱香椒麻乌骨鸡] [新椒麻鱼] 葱香椒麻乌骨鸡食材:乌鸡.姜.青花椒酱.青花椒.黄豆.葱花节目大厨使用同款具体步骤 1.乌鸡去大骨洗净,切块后加黄酒.盐.鸡精.淀粉腌制备用. 2.起 ...

上期回顾今日菜谱 [香煎鱼柳] [豉香鸡肉豆腐煲] 香煎鱼柳食材:龙利鱼.美人椒.洋葱.海米调料:甜辣酱.番茄沙司具体步骤 1.龙利鱼切片,加柠檬汁.胡椒粉.盐腌制待用. 2.洋葱切块,美人椒 ...

今日菜谱 [香煎带鱼海鸭蛋] [抓炒鱼块] 香煎带鱼海鸭蛋食材:带鱼.海鸭蛋.芹菜.柠檬.香菜.胡萝卜调料:酱油具体步骤 1.碗中放芹菜.柠檬.香菜.胡萝卜.葱姜蒜.酱油.鸡汁.味精.水.料酒. ...

上期回顾今日菜谱 [酸辣牛肉丝] [荠菜春笋烩鱼圆] 酸辣牛肉丝食材:牛肉.芹菜.酸豇豆.酸萝卜.泡椒.葱姜蒜调料:盐.白糖.白酒.豆瓣酱.花椒具体步骤 1.牛肉切丝,芹菜切段,酸豇豆用水稍作 ...

食材花生芽400g 腊肉150g 辅料胡萝卜100g 青椒1个大蒜2颗做法 1.花生芽泡水洗净去皮. 2.肉切片,青椒.胡萝卜切片,大蒜拍扁切碎. 3.花生芽水中煮5分钟捞出中间切断. 4.锅 ...

今日菜谱 | 鱼香三丝、升级版地三鲜