立冬后吃“豆”胜吃肉！ / 开普饭

人类已经有数千年的豆类种植历史,如今,各种豆类成为全球居民重要的食物来源,常见的有大豆.黄豆.红豆.绿豆.蚕豆等. 在咱们中国,豆类是老百姓眼中的"营养佳品",不仅美味,对身体还有 ...

古人云"秋吃豆,胜吃肉",千百年来,豆类以及豆制品在我国的餐桌上都有举足轻重的地位. 现如今的营养科学研究也表明,秋季适量多吃一些豆类,确实比吃肉要好. 豆类是种子类食物,营养非常 ...

<遵生八笺>说:"夏气热,宜食菽以寒之,不可一于热也." 菽,便是豆子,夏天正是吃豆子的季节. 黑豆.黄豆.绿豆.豌豆.红豆.毛豆......豆子是植物的种子,有强大的 ...

豆类是生活中不可缺少的一种食物,比如早餐经常喝的豆浆就是用黄豆做出来的,目前所知,豆类包括黑豆.赤豆.毛豆.四季豆.豌豆.蚕豆.黄豆.红豆.绿豆等,大家经常吃哪种呢? 1.黑豆蛋白质含量36%,易于 ...

本文约 5790 字阅读需要 15 min 入伏以后,解暑神器绿豆成为居家常备,而具有消肿除湿之效的红豆更是广东地区一年四季的 ...

春天随着温度的回升,菜场的蔬菜种类也逐渐丰富起来.早春的各种蔬菜,我们是尤其不能轻易放过的,因为它们鲜嫩而美味.尤其是各种豆类新鲜上市,营养最佳,一定不要错过! 那么春天适合吃哪类豆子呢? 蚕豆:健脑 ...

春天的豆子, 富含蛋白质.膳食纤维. 维生素以及人体所需的矿物质, 而且口感更嫩更清新. 俗语常说: 春吃豆胜过肉. 眼下各种豆类, 成了餐桌上的常客. 干煸四季豆主料:四季豆 200g.猪肉末 5 ...

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黄豆.绿豆.黑豆.白扁豆等都是生活中常吃的豆类,它们不仅做法多样.味道好,还有不少的营养价值.现代营养学更是证明,用豆类代替一定量的肉类,能解决一部分人营养过剩.营养不良的双重负担. 不同豆类的功效侧 ...

假期回家,金黄的油菜花已经变成了微微泛黄的菜籽,外婆跟妈妈商量说等收了菜籽就该赶紧种豆子了,而从现在开始,大家也不难发现,各种豆子已经开始上市了,不管是煮粥煲汤,清炒打浆,夏天吃豆子好处太多了,而且豆 ...

立冬以后,就意味着已经正式迈入冬季的门槛了,寒意越来越浓,单穿一条秋裤已经无法御寒了,天气一天比一天冷,大家都想好怎么过这个很冷的冬天了吗? 受大自然的恩赐,很多应季的蔬菜能帮到我们,比如红薯,红薯是 ...

豆类的共性:健脾祛湿 "夏天应该多吃豆,这种说法是正确的." 专家介绍道,暑湿侵犯人体,还容易造成脾胃不适.胃口差.从中医的角度讲,大多数豆子都有一个共性:健脾祛湿.有利于 ...

北青网 2021/03/22 10:49 春天是万物复苏的季节人体的机能同样在慢慢激活,因此春季养生格外重要! 不过,春天养生吃点啥好呢? 众多营养专家告诉你:吃肉不如吃豆 ! 在庞大的豆类 ...

小暑已至,距离今年的三伏天也不远了,这意味着今年夏天最热的时候就要到了.持续升高的温度,加上频繁的降雨,闷热潮湿成为主流天气,这样的气候对于我们的生活影响还是挺大的,尤其是饮食上,人们的食欲会普遍下降 ...

立冬后吃“豆”胜吃肉！