夏天吃豆胜过吃肉？豆子虽好但不能代替肉类 / 开普饭

不知道暖粉们有没有发现,自从春季之后大家的餐桌上慢慢多了各种新鲜豆类:荷兰豆.豌豆.蚕豆... 古语有云"春吃豆胜过肉",此时的豆类不仅又嫩又香,还是营养品质zui佳的时期. 豆子 ...

美国太平洋大学的历史教授和食品研究导师肯·阿尔巴拉(Ken Albala)在其著作<豆子的历史>中有过这样的描述: " 从扁豆到大豆,地球上每个文明都培育了自己的豆类.卑微的 ...

立冬后,日照时间逐渐缩短,正午太阳高度继续降低,民间有"每天吃豆三钱,何需服药连年"的说法.在中医看来,豆类是冬天补脾益胃的最佳食材,尤其是脾胃虚寒者,而豆类含有丰富的蛋白质.钙等 ...

假期回家,金黄的油菜花已经变成了微微泛黄的菜籽,外婆跟妈妈商量说等收了菜籽就该赶紧种豆子了,而从现在开始,大家也不难发现,各种豆子已经开始上市了,不管是煮粥煲汤,清炒打浆,夏天吃豆子好处太多了,而且豆 ...

注:本文转载自网络,如有侵权,请在后台留言联系我们进行删除,谢谢! 糖尿病这样吃豆子,胜过二甲双胍,20天血糖降到5.7,症状都没了! 俗话说"人可一日无肉,但不可一日无豆",为什 ...

豆类的营养价值是非常高的,在日常生活中,经常吃点豆类,能够为身体补充足够的营养成分,来增强身体的抵抗力和免疫力. 而且用豆类代替一定的肉类,也能够帮助缓解营养过剩或者营养不良的情况.那么,吃豆都有哪 ...

立夏后,这6种豆要多吃,富含蛋白质,人称植物肉,吃它胜过吃肉. 立夏过后,天气逐渐暖和并炎热起来,昼长夜短,农作物由生到长,渐渐成熟.农村进入春耕农忙季节,这时,气温较高,人体出汗量较大,尤其是在从事 ...

2021/04/26 13:11 俗话说"三月香椿,四月豆,四月吃豆胜过肉",除了各式野菜,四月的餐桌上最少不了的就是各类豆子了,比如荷兰豆.豌豆.豇豆等等.而原本夏天才上市的蚕豆 ...

俗话说"春吃豆胜过肉",这么多豆类到底有什么功效?很多人各种豆类吃了一辈子也没弄明白.今天就给大家盘点各种豆类的功效. 1. 红豆:补血强心最强古代李时珍把红豆称作"心 ...

春天随着温度的回升,菜场的蔬菜种类也逐渐丰富起来.早春的各种蔬菜,我们是尤其不能轻易放过的,因为它们鲜嫩而美味.尤其是各种豆类新鲜上市,营养最佳,一定不要错过! 那么春天适合吃哪类豆子呢? 蚕豆:健脑 ...

春天的豆子, 富含蛋白质.膳食纤维. 维生素以及人体所需的矿物质, 而且口感更嫩更清新. 俗语常说: 春吃豆胜过肉. 眼下各种豆类, 成了餐桌上的常客. 干煸四季豆主料:四季豆 200g.猪肉末 5 ...

炎热的夏季,吃鱼吃肉不如吃豆.这是因为,多数豆类食物具有健脾利湿的作用,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流失的营养物质. 不同的"豆"有着不同的养生功效,比如,吃红豆消 ...

俗话说"春季吃豆,胜过吃肉",春天是新鲜豆类大量上市的时候,这两天菜场上毛豆.豌豆.蚕豆格外鲜嫩,很值得一尝. 豆类有着丰富的营养,光是蛋白质含量,就是猪肉和鸡蛋的2倍,牛奶的12 ...

夏天吃豆胜过吃肉？豆子虽好但不能代替肉类