UC头条：多吃发酵食品, 有助于减少体内炎症! 医生: 这6种食物可多吃 / 开普饭

■ 肠企简介一然生物位于河北省正定高新技术产业开发区创建于 2011 年,专注于益生菌乳酸菌科研及产业化技术开发,占地 200 亩,可年产百吨纯菌粉,集科研.生产.科普旅游为一体. 一然生物的乳酸菌 ...

有人说: 韩国人苗条是因为天天吃泡菜日本人长寿是因为纳豆, 而酸奶,是莫斯利安长寿村的秘密. 纳豆.泡菜.酸奶--这些食物都有一个共同的特点:发酵食物. 现代人对健康的关注,让「发酵」这种古老的食物 ...

导读:斯坦福大学团队借助Olink免疫炎症蛋白组学分析和肠道菌群宏基因组研究发现:食用高纤维食品可维持肠道菌群稳定,影响菌群功能,如碳水化物活性酶CAZyme的表达上调,引起个体化的炎症反应:而食用发 ...

编译:朱雯君,编辑:小菌菌.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读乳酸菌(LAB)是发酵食品生产的基础,并且一些乳酸菌菌株是益生菌.发酵食品中活跃着大量的活性乳酸菌,但是文中尚不知道摄入的LAB有 ...

发酵食品历史悠久,是世界各地传统饮食文化中的重要组成部分.现代食品加工工业的发展曾一度使传统发酵变得黯然失色.近些年来,随着肠道菌群的火热,发酵食品的健康益处又重新受到了越来越多的关注. 在前面,我们 ...

这是<肠道产业>第 737 篇文章编者按面包.酸菜.酸奶.奶酪-.各种各样的发酵食品构成了我们饮食的日常,成为我们生活里最普遍也是最特殊的食物.这些食物的背后都离不开微生物. 那么,与 ...

人类的日常食物不仅能供养人类身体,还能喂养地球上其他各种各样的生命,比如各类宠物,家畜家禽,野鸟虫鱼,乃至肉眼看不见的微生物. 食物匮乏的年代,人类很早就学会把吃不完的食物储藏起来避免被动物和昆虫吃掉 ...

自有历史记载以来,就发现了人类食用微生物发酵食品的证据.发酵是保存食物最古老的方法之一.发酵也促进了我们从单纯的狩猎采集生活向农业社会的转变,因为食物保存技术的出现使人们能够在一个地方定居下来,不再需 ...

对待食物,人们一贯认为新鲜就是最好的. 不过在以往的食物匮乏的年代,中国人自古以来都会想方设法储存食物. 发酵食品并非新生食物,早在6000多年前,智慧的人类就发现了食物的发酵现象,并加以利用,当做保 ...

原创2021-09-30 07:15·李医生聊防癌炎症是人体免疫系统对于外来刺激的一种防御的手段,适当的炎症反应对于我们的身体免受外来病原体感染具有积极意义,但假如这种炎症反应过于剧烈,反应时间过长 ...

炎症是人体免疫系统对于外来刺激的一种防御的手段,适当的炎症反应对于我们的身体免受外来病原体感染具有积极意义,但假如这种炎症反应过于剧烈,反应时间过长,就会对健康带来损害. 美国<细胞>杂志 ...

导语:97岁的吴振涛院士被称为是中国肝脏之父,有逾70年的肝病研究经验,曾发表过多篇关于肝胆病症方面的著作,不仅精通肝病的诱因.病理,更是帮助无数肝病患者及时摆脱了病症困扰,重新恢复健康的身体状况和肝 ...

导语:现在越来越多的人的"富贵病"即糖尿病,它主要是因为胰岛素分泌不足或利用葡萄糖有缺陷所引起的一种内分泌代谢性疾病.下面,我们就来一起探讨一下关于糖尿病的话题. 点击加载图片案 ...

雨水时节的降雨多以"润物细无声"的绵绵雨为主,在雨意蒙蒙的诗情画意中,受到雨水滋润的草木便开始萌动了:同时,适当的降水对农作物的生长也很重要.明天也是七九的第六天,<数九歌& ...

导语:在体检过程中,各种身体小毛病都会出现,而结节作为常见疾病,许多人都认为结节出现就是患有不治之症,但其实结节问题出现可能是常见疾病. 良性结节的出现,不管通过药物还是通过手术,都能够让自己远离结节 ...

中医上认为,人体中会出现5种邪气,它们分别是:风.寒.燥.火.湿,这里面的湿邪也就是我们生活中常说的湿气,它既可以从外部进入到人体内,也可以从身体中内生.外湿主要取决于身处的环境,如果经常处于潮湿环境 ...

身冷的人和衣裳亲近,有病的人和医生亲近,与其寻求灵丹妙药,不如堵截致病之源,与其得病托关系看病,不如平时找场地运动!我是<妇康张医师 >给您分享健康养生小知识! 正常人的血管应该通畅,血液 ...

UC头条：多吃发酵食品, 有助于减少体内炎症! 医生: 这6种食物可多吃