吃起来非常过瘾的4道家常美食，简单好吃还实惠，超级无敌下饭！ / 开普饭

姜汁墨斗鱼丝食材:墨鱼500克.黄瓜100克.姜5克.醋8克.酱油5克.香油8克.盐5克.味精3克做法:1.墨斗鱼撕去表面薄皮,去骨,洗净黑膜,切3厘米长细丝: 2.鱼丝放进开水锅中煮熟,时间不宜 ...

豆豉八宝菜五花肉.杏鲍菇.豆腐干.油豆腐.西芹.胡萝卜.八宝豆豉酱.葱.姜.蒜.香叶.桂皮.干辣椒.八角.花椒 1.豆腐干.油豆腐泡切成块备用. 2.五花肉洗净切薄片.杏鲍菇洗净,切片.青红椒洗净, ...

脆皮日本豆腐材料:日本豆腐.洋葱.红辣椒.香菇.大蒜.葱.淀粉.生抽.啤酒.蚝油.白糖.白胡椒粉.盐适量做法: 1.将豆腐打开包装,切块:红辣椒.洋葱.香菇.大蒜切丁备用 2.把豆腐放淀粉碗里均匀 ...

▼ 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的不断发展.随着豆腐各种各样的制作工艺的不同,名字也各不相同. 比如臭豆腐.毛豆腐.冻豆腐.老豆腐.豆腐脑等等,不过,不管是哪 ...

蒜苗回锅肉做法: 将五花肉洗净放锅内加水置旺火上加葱.姜.花椒煮熟.蒜苗洗净切寸节,豆瓣切细.将煮好的肉捞起敝干水汽,余热时切成约一分厚的连皮肉片.再将炒锅置中火上放油,油烧至五成熟下肉片,炒至 ...

黄焖羊肉 1.羊肉过水待用 2.青红椒,蒜苗切丝备用 3.土豆炸成金黄色块出锅控油 4.洋葱切丝备用拌金针菇 1.准备食材. 2.金针茹洗净切掉头部,小米椒切粒,蒜头拍碎. 3.水里放少许盐烧开. ...

麻辣毛豆 1.所需食材毛豆. 2.清洗干净,剪去俩边的蒂. 3.准备配料:有姜,蒜,香叶,花椒,辣椒,八角. 4.锅里放清水放入配料大火煮开. 5.水开后放入盐.少许酱油. 6.把处理好的毛豆倒进去一 ...

青椒炒鸡蛋食材:青椒,鸡蛋,葱花,鸡精,盐.油做法: 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出.往锅内倒入余油,烧热, ...

甜椒猪肝大图模式做法:1.猪肝先用清水冲洗一下,用剪刀剔去白筋,再剪成薄约3毫米的片片,放入清水中加少许醋,浸泡20分钟,放入适量生粉,料酒,2片姜片,3个小蒜瓣切碎,混匀腌15分钟,锅中水烧开,放 ...

啤酒鸭用料:鸭子600克:啤酒一罐(330毫升):生姜:大蒜:葱:八角:桂皮:花椒:干辣椒:老抽:白糖:鸡精:料酒.做法:1.鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件:八角.桂皮.花椒洗净 ...

俗话说"秋补冬藏",也就是说秋季是进补的好时节!很多人进入凉爽的秋天,不知不觉就想顿顿大鱼大肉了.秋季虽然是进补好时节,但大鱼大肉还是要适量而止,秋天天气干燥,多吃一些祛燥润肺.养 ...

蒜爆羊肉食材:羊肉蒜2头.糖盐醋.料酒胡椒面.酱油蛋清做法 1.码味:羊肉切薄片(最好不要用涮羊肉的肉片,太薄了,做好后嚼起来会没有肉质感),羊肉片中倒入酱油.盐.料酒.少许胡椒面.蛋清.淀粉,搅 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

吃起来非常过瘾的4道家常美食，简单好吃还实惠，超级无敌下饭！