精选美食：美极海蛇球、上汤瓜苗、香炸猪蹄、土仔姜爆嫩水鸭做法 / 开普饭

椒麻兔原料: 去皮仔兔250克.小青椒节150克.小米椒节100克.青花椒100克.金针菇50克.盐.料酒.味精.生粉.鲜汤.藤椒油.色拉油各适量制法: 1.把去皮仔兔斩成丁,纳碗后加盐.料酒和 ...

客家炒肥肠原料: 新鲜猪大肠260 克鲜青豆50 克蒸肉米粉250克鸡精3克味精2克鲜露6毫升原味豆腐乳10克鲜花椒油15毫升姜末5克色拉油适量制作: 1.先将新鲜猪大肠洗净后改刀,用高压锅压.蒸 ...

所谓家常菜,背后的寓意是让人感受到熟悉和温暖的菜品.因此,家常的菜品,也以质朴平价亲民为主,以期望给客人带来熟悉温暖的味觉体验. 干煸五花肉菜品提供:四川雅安聂记家常菜厨艺指导:聂云张先文/ ...

手撕菌酥原料: 杏鲍菇2根(约500克). 青椒粒5克.红椒粒5克.洋葱粒10克.蒜末5克.蒸鱼豉油15毫升.鸡汁8克.辣鲜露15毫升.白糖20克.老陈醋8毫升.色拉油适量制作: 1. 将杏鲍菇手 ...

蚂蚁上树材料:植物油150克,粉丝200克,肉末80克,葱.姜.蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克做法: 1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时.(大致有些软就可以了) 2.锅内冷油,放入 ...

葱爆小羊肉食材:羊腿肉500克,大葱一根,红辣椒四个,蒜子五个,香菜三根,姜一块,蛋清半个,湿淀粉半汤匙,干淀粉一茶匙,盐1.5茶匙,黄酒半汤匙,生抽一汤匙,糖半茶匙,胡椒粉一茶匙,香醋三分之一汤匙 ...

霸道牛肉主料: 黄牛腱子350克,大红椒500克. 配料: 姜5克,蒜子8克,大蒜叶2克. 调料: 大豆油100克,盐3克,酱油1克,啤酒10克,味精2克,鸡精2克,孜然粉2克. 制作: 1.整块牛 ...

青笋炒肉丝用料:猪肉丝.青笋.木耳.姜末.蒜末.泡椒.水淀粉 6勺.盐酌情添加.蚝油一勺.香醋一勺.味精一点儿.白糖半勺: 做法 1.材料全部备好:先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆.(水淀粉 ...

宫保鸡丁用料:鸡脯肉,花生仁,酱油,淀粉,姜蒜末,大葱,料酒,盐,干辣椒做法 1.鸡胸肉洗净擦干水分,切成的小丁,再调入水淀粉和酱油搅拌均匀,腌制20分钟.大葱洗净,切成小段.干辣椒切断 2.在小 ...

干煸四季豆食材:四季豆300克.绞肉50克.葱1支.蒜1支.红辣椒1支.盐1小匙.胡椒粉1小匙.糖1/2小匙做法: 1.四季豆洗净去头尾及两侧粗丝. 2.葱切末,蒜头切末,辣椒切末. 3.锅中倒入 ...

玉米珍珠丸食材:玉米,牛肉馅,花椒面,茴香粉,葱末,姜末,盐做法: 1.糯米提前泡好,玉米煮熟备用. 3.把玉米剁碎之后,和肉馅一起加花椒面.茴香粉.葱末.姜末.盐.玉米油拌匀.拌的时候,沿着一个 ...

美食在我们的生活中有着重要的地位,美味的食物不在食材的如何珍贵更重要的是要足够用心,小编除了是一个小吃货之外还会去尝试做一些美食,所以美食给小编带来了许多惊喜的地方,接下来就跟着小编一起去探寻舌尖上的 ...

精选美食：美极海蛇球、上汤瓜苗、香炸猪蹄、土仔姜爆嫩水鸭做法