鲜笋元贝紫苏、煎西冷配黑胡椒奶油汁、金丝脆皮牛奶 / 开普饭

咸笋干老鸭食材&配料: 笋干200克.老鸭1只.鲜汤2斤.酱油20克.猪油.姜片15克.冰糖20克做法: 鸭子切块加葱.姜.料酒焯水备用笋干用清水浸泡变软,放入沸水中焯烫成熟放入肉汤中 ...

[酥炸田鸡腿] 食材&配料: 田鸡腿3个.香槟奶油菠菜汁20克.面包糠10克.香料10克做法: 田鸡腿用蔬菜汁和香草碎腌制把腌制好的田鸡腿用面粉.鸡蛋.面包糠过三关,放入油温145度的锅中 ...

自制黄油·Custard flowered mooncake· 家庭自制黄油其实性价比不高,zui妹一开始是不推荐的,但吃过新鲜黄油后确实发现风味更佳突出,所以还是把这个方子分享给你们,还能轻松拯救打 ...

土豆 1个(200克左右).洋葱 1/4个. 黄油 15克 . 牛奶 100克 .水 400克. 盐适量 . 黑胡椒碎适量 .奶油适量做法步骤步骤 1 土豆去皮切小块,洋葱半个切小块备用 ...

[酸辣虾] 辣度可根据个人口味调整,制作时可以多保留一-些汤汁,措配馒头或牛角包.米饭等主食. 主料: 虎头虾500克.鸡蛋1枚调料红辣椒酱200克.乌椒酱20克.蒜泥250克.干葱打成酱250克.姜 ...

香煎鳕鱼配白酒奶油烩蛤蜊食材&配料: 银鳕鱼100克.白蛤4个.青口1个.彩椒丁20克.干葱丝5克.甜玉米粒20克.鸡枞菌5克.干白50克.奶油200克.煮蛤蜊的水.白胡椒.盐.糖.莳萝碎5 ...

香煎三文鱼带子配茶汁食材&配料: 三文鱼100克.松茸1个.带子1个.小番茄1个.小青柠1个.食用花1个.薄荷1片.普洱茶叶适量.泰国辣椒酱1勺.鱼露1勺.大芫茜1根.小米椒1个.黑胡椒粉少 ...

油封鸭颈香肠配松露汁食材&配料: 鸭颈1只.猪绞肉80克.肥肝20克.松露碎5克.开心果碎10克.蛋黄.面包粉.芦笋2根.鲜松露.时蔬.小蘑菇.食用鲜花.鸭肉高汤.鸭油.马德拉酒.白胡椒.盐 ...

酥米麻婆豆腐食材&配料: 水豆腐200克.香米50克.肉末30克.豆瓣酱.花椒面.辣椒面.黄酒.鸡精.糖.生姜.蒜米做法: 香米浸泡10个小时,控干水分后炸至酥脆豆腐放入盐水中煮一下,肉 ...

风干元贝甜菜头坚果食材&配料: 元贝70克.热情果20克.甜菜头15克.柠檬叶.橙汁.纯净水150克.黑胡椒粉.海盐.糖.苹果醋.橄榄油.胡椒粉.莳萝做法: 元贝吸干水分用胡椒粉.海盐.莳 ...

准备材料腐竹 150 克,熟鸡肉 150 克,木耳.胡萝卜.香菜各 5 克,盐.鸡精.香油各适量开始制作 1 鲜虾去皮,入水汆熟后晾凉. 2 锅中烧好开水后加盐煮开. 3 鲜笋洗净去皮, 切 ...

葱香龙利鱼食材&配料: 龙利鱼.鸡蛋.香菜.香葱.小米椒.柠檬.花生.盐.黑胡椒粉.鱼露.柠檬汁.砂糖做法: 把龙利鱼用盐.黑胡椒.白葡萄酒拌匀腌制5分钟香葱.香葱.小米椒切成末备用起 ...

什锦银芽材料:绿豆菜250克.胡萝卜20克,香菜梗10克,水发冬菇20克,冬笋20克,香油10克,精盐4克,鸡粉2克. 做法: 1.绿豆菜择洗干净,快速焯水后捞入凉开水中投凉,控水备用. 2.香菜梗 ...

香煎鱿鱼卷食材&配料: 鲜鱿鱼.糯米 .鸡汤.虾仁.葱姜汁.盐.淀粉.白胡椒粉.食用油做法: 糯米提前浸泡4个小时,鲜鱿鱼处理干净备用虾仁用刀拍扁加入葱姜汁.白胡椒粉.盐拌匀,加入淀粉搅 ...

鲜笋元贝紫苏、煎西冷配黑胡椒奶油汁、金丝脆皮牛奶