五侠卷、姜母鸭、蓝莓芒果羽衣甘蓝沙拉 / 开普饭

酿竹荪原料:竹荪辅料:丝瓜.胡萝卜.芦笋.金针菇.叉烧.蚝油.盐.糖制作: 1.竹荪先用清水浸泡,锅内烧开水后,将竹荪飞水处理,然后浸泡到冷水中备用: 2.将丝瓜.胡萝卜.芦笋切成8厘米左右长度 ...

透抽沙拉食材&配料: 透抽(剑尖枪乌贼)1只.苹果40克.节瓜40克.洋葱40克.黑橄榄2颗.香菜.红胡椒碎.橄榄油30毫升.盐.白酒做法: 把透抽宰杀后清洗干净,放入沸水中烫至八成熟,取 ...

羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的Va.Vc.Vb2及多种矿物质,特别是钙.铁.钾.硒含量很高.其中Vc含量是绿叶菜中最高的,微量元素硒的含量也为甘蓝类蔬菜之首,有"抗癌蔬菜"的美称. ...

砂锅姜母鸭备料:鸭腿2个.姜1块.葱2根.油适量.花椒12个.大料2个.黄冰糖2克.老抽6毫升.毫升5毫升.料酒5毫升.生抽5毫升. 把鸭腿清理干净洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟, ...

两种姜母鸭做法第一种做法: 主料:红番鸭一只约5斤. 配料:芝麻香油250克.老姜块500克.花雕酒或米酒250克.干姜10克.桂枝5克.当归5克.黄芪5克.熟地3克.山奈3克.葱结一根.精盐.味精 ...

食材鸭半只老姜1个油适量米酒适量老抽1勺冰糖1块葱少许盐适量辣椒一个茴香一个黄酒一勺生抽适量做法 1.生姜切成片备用 2.将鸭肉泡水清洗干净 3.将鸭肉放入锅内焯水 4.煮至 ...

三个料理人吃饭,我们是认真的8小时前 ▲远眺开元寺图/三个料理人枪枪对泉州有一种执念. 第一次听说泉州是在大学.一位泉州的同学说起他的故乡,喜爱溢于言表,罗列了一堆"古代海上丝绸之路起 ...

姜母鸭起源于泉州,之后传至闽南地区及台湾地区,是闽台一带的地道传统小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点,因而成为了闽台地区冬季进补首选的美味佳肴.进食姜母鸭后,通体温暖,寒意尽失,颇受闽台地区 ...

姜爆鸭,不是姜母鸭,同样很热补,和九层塔一起炸,味道更胜一筹

在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子,那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中,有种幸福的感觉. 姜母鸭这道美食发源于闽南地区,是那里最受欢迎的食补小吃之一.据 <中国药谱>及 <汉方药 ...

五侠卷、姜母鸭、蓝莓芒果羽衣甘蓝沙拉