凉薯绿豆竹笙蛋、百香果黄瓜卷、脆菇沙拉配寿司姜片 / 开普饭

[黑胡椒香酥龙利鱼] 食材&配料: 龙利鱼2条.柠檬1片.蒜片10克.盐3克.味精5克.糖2克.面包糠100克.黑胡椒粉5克. 做法: 龙利鱼改刀冲洗干净,加盐.味精.柠檬.蒜片腌制30分钟 ...

方形寿司的用料日本鱼沼越光米 200克鸡蛋 2个大根适量胡萝卜半根黄瓜半根寿司紫菜 4枚苹果醋 1汤匙盐少许芝麻香油 1汤匙方形寿司的做法步骤1 粒粒饱满明亮的日本鱼沼越光米~ ...

脆菇沙拉配寿司姜片食材&配料: 杏鲍菇500克. 寿司红姜50克.蛋黄酱50克.炼乳20克做法: 杏鲍菇切薄片炸制金黄寿司姜片炸制酥脆把炸好的食材均匀拌入蛋黄酱和炼乳摆盘,加圣女果装饰 ...

金丝榴莲球食材&配料: 千丝10克.榴莲8克.芒果5克.苹果5克.松子仁2克.沙拉酱5克做法: 千丝下入油锅中炸制金黄抓碎,榴莲.芒果.苹果切小粒,用沙拉酱拌匀手中拿一些千丝,把拌好的果 ...

[泰式香烤三文鱼皮] 食材&配料: 三文鱼皮200克.香茅一根 .芹菜一根.小米椒一两.大蒜一两.干葱头四个.柠檬一个.孢子甘蓝三颗.香菇一个.鱼露一勺.盐一克.柠檬汁一勺做法: 将三文鱼皮 ...

[藤椒毛肚芦笋卷] 食材&配料: 白毛肚200克.芦笋200克.香菜30克.小米椒末30克.大蒜末15克.小葱20克.美极鲜味汁30克.东古一品鲜20克.生抽20克.香醋10克.藤椒油15克. ...

黑蒜酱爆爽肉食材&配料: 猪骨柳200克.芥兰丁100克.杏鲍菇丁100克.彩椒丁10克.炸蒜片5克.食用花草3克.黑蒜酱10克.生抽.蚝油.鸡汁做法: 猪柳切成丁用调料拌匀腌制入味,放入 ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

这组菜品在食材搭配.烹饪方式.装盘呈现上体现了中西结合的特点,以融合的方式让菜品时尚亮眼. 鱼辣子烧江团菜品提供:成都南堂听香.南堂小馆谢霏霏/图李金波.刘志钢/文原料:江团1条.泡辣椒10 ...

凉薯绿豆竹笙蛋、百香果黄瓜卷、脆菇沙拉配寿司姜片