藤椒毛肚芦笋卷、脆皮甜筒芒果沙拉配鱼仔酱、干煸茶树菇肥肠丝 / 开普饭

黑蒜酱爆爽肉食材&配料: 猪骨柳200克.芥兰丁100克.杏鲍菇丁100克.彩椒丁10克.炸蒜片5克.食用花草3克.黑蒜酱10克.生抽.蚝油.鸡汁做法: 猪柳切成丁用调料拌匀腌制入味,放入 ...

龙利鱼柳捞饭食材&配料: 龙利鱼.老油.浓鸡汤.菜心.咖喱.米饭.蛋液.水淀粉做法: 把龙利鱼冲洗干净吸干水分,加入蛋清.生粉.盐.腌制好老油加入咖喱.香菜.剁椒炒香,加入鸡汤,放入龙利 ...

[藤椒海鲜凉面] 食材&配料: 龙须面.黄瓜.胡萝卜.香菜.樱桃萝卜.青虾仁.蒜末.藤椒油.辣椒油.陈醋.东古一品鲜.盐.鲜味宝.鸡粉.熟芝麻做法: 龙须面用开水煮至断生捞出过凉控水备用青 ...

牧羊蔬菜派原料:口蘑,土豆,胡萝卜,洋葱,土豆泥,马苏里拉芝士,芝麻菜,圣女果,甜面酱,黄酱. 制法: 将口蘑.土豆.胡萝卜.洋葱切成大小一致的颗粒,入油炒香,盛起: 另起锅,入少许油烧热,下甜面酱 ...

酱脆瓜食材&配料: 黄瓜600克.蒜子15克.尖椒20克.姜20克.八角3个.小茴香10克.陈醋50克.建瓯60克.辣汁30克.白糖120克.辣椒油100克做法: 黄瓜片薄片卷,记得提前去 ...

[时蔬卷脆皮松阪肉] 食材&配料: 脆皮松板肉300克.芥菜200克.鱼子酱50克.春卷皮6张.杂菜水.脆浆干粉.脆皮水.盐.橄榄油.玫瑰露.苏打粉.生抽做法: 将芥菜洗净焯水,用油.盐捞入 ...

脆皮黑猪五花配金耳菌笋冻食材&配料: 黑猪五花肉500克.春笋100克.金耳菌80克.牛肉高汤1000克.黄瓜1根.盐.白胡椒粉.橄榄油.树莓酱.白葡萄酒150克.干辣椒2片.百里香10克. ...

脆皮红米肠食材&配料: 瑶柱.虾仁.香菇.腊肠.糯米.黑胡椒粉.酱油.盐.糖.麻油.肠衣.红曲粉做法: 糯米提前浸泡洗净沥干水分蒸熟备用瑶柱洗净泡发.虾仁处理干净剁碎.香菇洗净浸泡后剁碎 ...

凉薯绿豆竹笙蛋主料:凉薯25克.绿豆8克.金针菇5克.鲜虫草花3克.竹笙蛋15克辅料:松茸高汤400克调料:玫瑰盐.鸡枞菌油做法: 松茸片和矿泉水熬制4-5个小时后过滤,凉薯洗净去皮切成丁竹 ...

香芹爆肚食材&配料: 毛肚.麦青.香菜.干辣椒.红椒.青花椒.盐.糖.辣妹子酱.味精.姜.蒜做法: 料头切末.干辣椒.麦青.香菜切段.红椒切丝.毛肚切丝锅入水,分别下入毛肚.麦青过水净 ...

脆皮牛柳配菌菇食材&配料: 牛排160克.酥皮180克.鹅肝碎10克.小番茄1个.秋葵1个.芝麻菜2根.百里香2根.牛肝菌1根.口蘑菇和西菇各10克.盐10克.胡椒粉5克.鸡粉3克.黄油8克 ...

藤椒毛肚芦笋卷、脆皮甜筒芒果沙拉配鱼仔酱、干煸茶树菇肥肠丝