香脆椒煸肥肠

香脆椒煸肥肠的用料卤肥肠（熟） 250克 蒜 3瓣将 3片 花椒 30粒香脆椒 125克 食用油 15克小葱 1根香脆椒煸肥肠的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   卤肥肠（熟）切段。

步骤3   蒜去皮去蒂切片，姜切丝，小葱切圈备用。

步骤4   锅中少量油烧热，下入姜蒜花椒爆出香味。

步骤5   下入切好的肥肠段。

步骤6   中小火将肥肠煸出油，煸至肥肠表面金黄色。

步骤7   下入香脆椒。

步骤8   大火翻炒均匀即可。

步骤9   锅装盘后撒小葱。

步骤10   一盘鲜脆微辣，鲜美的煸肥肠就做好了，吃多了也不会腻哦！香脆椒煸肥肠的烹饪技巧切段的肥肠用中小火先煸一下，煸出肥肠中的油脂，这样吃起来就不会腻了。