岩茶的品种有哪些?岩茶要怎么保存? / 开普饭

岩韵的认定与表述据清朝王草堂在其<茶说>记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初.本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致.充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出 ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍武夷岩茶大红袍 01. [茶韵] "茶韵",是品茶时的一种高级体验.一种综合体验.一种特殊的感受."韵" 是一个相对抽象的字,本 ...

<1> 有一个朋友,从前是很喜欢喝茶的. 每逢茶会必到场,每到场必有奇茶拿出来共享. 以至于每次约茶,总期盼着他的到来,不,修正一下,是期盼着他的怪茶的到来. 那些或稀奇古怪的,或价格高昂 ...

教你认识武夷岩茶的品种武夷岩茶,品种繁多,在一千多年前,武夷山先民便从武夷菜茶中开始选育优良茶树用于生产,通过选育质量优异具有特色的武夷菜茶优良单株,单独繁殖栽培采制,繁复对比选择培育,优中选优,并 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听人说. "上善若水,好茶至柔. 喝岩茶就不该喝辛辣刺激,所谓的辛辣感,实则是一种异味." 这番 ...

岩茶生长在"九曲溪流,三十六峰,七十二洞,九十九岩"的山山水水中,得益于这得天独厚的丹山碧水,成就了岩茶独一无二的品质和口感. 喝武夷岩茶的时候,经常听到牛栏坑.马头岩.莲花峰等 ...

-----简识武夷山及其名茶----- 没去过武夷山,或者去过但没有认真研究武夷山茶的朋友,对武夷山的茶可能存在一些误解. 一般的印象里,武夷山的名茶包括武夷岩茶和正山小种红茶(含金骏眉)两大名茶,去 ...

你若晴天, 所有制茶人和爱茶人都乐开怀: 你若下雨, 宝宝不愿意啊. 茶友们晓得雨天不适合制茶, 制茶人也不愿意在雨天做茶, 可是有的时候却不得不这样做- 1.雨天,采茶工人要冒着雨在山势陡峭的地方采 ...

<1> 初七的时候,去一个同学家拜访. 这个同学大学毕业后,留在了浙江工作.拿着我们学校本硕连读的文凭,经年累月下来,也爬到了不低的职位. 坐下来泡茶. 是一个品牌的茶. 前年他去了一趟武 ...

很多茶友们认为喝了岩茶容易上火,真的是这样吗?<本草纲目拾遗>记载,诸茶皆性寒,焙火发酵能驱除寒性,但不至于生热上火.烘焙过的武夷岩茶,放置一段时间后,火气会逐渐散去,性质温和,就不会存在 ...

我们常常能听到喝岩茶的人说"岩韵",要是细问这个"韵"究竟是什么,得到的往往都是"只可意会,不可言传"的回答. "岩韵" ...

岩茶的品种有哪些?岩茶要怎么保存?