无论蒸馒头还是包子，发面时多加两样，30分发满盆，暄软又好吃 / 开普饭

导语:发面时,只加酵母是大忌!多加这2样,8分钟发满盆,馒头松软不塌陷大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.天气转凉,发面时间也变长了,需要借助一些小技巧让面团发得更快,身为山东人,主 ...

前言:天冷发面不要只会用酵母,再加2样,15分钟发满盆,暄软又好吃! 大家也知道每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,尤其是当下已经到了12月份了,在这个季节,很多南方地区的朋友们可能已 ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

北方人喜欢吃面食,一日三餐中都少不了会吃到面食,北方地区的面食种类也比较多,面条.包子.饼子.馒头等等,但最常见的还是馒头.馒头是我国的一种传统面食,至今也有上千年的历史了,在以前很多人家都会使用&q ...

做米糕时多加两样东西,米糕又白又Q弹,香甜细软,口感特别好! 米糕的历史悠久,是中国特色传统小吃.米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,香甜绵软,还有一点米酒的味道,特别受人们的喜欢. 米糕做法很多,可以用 ...

面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的,但是很 ...

静雅志宜关注昨天17:03 [必看]长这么大从没看过这种小说,一口气看了400章,太好看了篷布防雨布防水防晒苫布加厚彩条布隔热蓬布户外遮阳搭棚塑料油布妹子,你这衣服是故意买小的吧,勒成这样多尴尬呀 ...

然而蒸馒头和包子,看似简单,但好多人就是自己做不出来.要么蒸出的馒头硬硬的不够松软,要么塌皮回缩不好看,要么不够香甜,影响食欲.出现这些问题,最最关键的可能就是面团没有发好,有的时候还需要发酵半天甚至 ...

每种味道都能唤醒一段记忆馒头对于喜爱面食的北方人来说,是再熟悉不过了,街边大大小小的馒头铺就足以证明我们对于馒头的喜爱.馒头口感微甜,而且抗饿,蒸的好的馒头雪白松软,丝毫不亚于面包的口感. 白白胖胖 ...

发面只加酵母粉和白糖就错了,今天和大家分享一个快速发面的小窍门,10分钟发好面,蓬松暄软. 首先往盘中准备500克面粉,然后加入2克食用盐,加入食用盐会使我们的面发出来,更加劲道好吃,用筷子搅拌均匀后 ...

发面,有时和好面放了几个小时都发不起来,有时因为气温低,影响了酵母的活性,就算多加些酵母也没用.和面时,很多人都是直接把酵母粉倒进面粉里,这是错误做法.酵母粉是有有效期的,即使在有效期内,也无法保证酵 ...

无论蒸馒头还是包子，发面时多加两样，30分发满盆，暄软又好吃